介绍：灵芝烤鸡
灵芝作为一种名贵药材，被广泛应用于传统中医。灵芝烤鸡以灵芝为主要材料烤制而成，不仅美味可口，还具备养生保健的功效。今天我们来学习如何制作这么美味又健康的料理。
材料准备
制作灵芝烤鸡所需材料如下：
鸡一只
灵芝20克
葱姜适量
盐、料酒适量
生抽、老抽适量
白砂糖适量
芝麻油适量
制作步骤
下面是灵芝烤鸡的具体制作步骤：
将一只鸡去掉内脏后，从鸡胸口处切开一个口，将鸡脖子塞进去；
将灵芝泡发后切成细丝，葱姜切成末；
在鸡肚子里塞入灵芝丝和葱姜末，然后将鸡口封起来；
将鸡刷上适量的盐和料酒，放入腌制20分钟；
将生抽、老抽、白砂糖混合后涂在鸡上，再刷上芝麻油，腌制30分钟；
将鸡放入已经预热至200℃的烤箱中，上下火烤60分钟，每20分钟将鸡拿出刷一次酱汁，防止过于干燥。
成品展示
经过60分钟的烤制，一只金黄色的灵芝烤鸡终于完成了。切开鸡腿，一股诱人的香味扑鼻而来。鸡肉酥烤，浸润了灵芝和葱姜的甘香，口感极佳。
健康保健
灵芝是一种名贵药材，它具有美容养颜、降、调节免疫系统等多种保健功效。灵芝烤鸡是将灵芝导入到食物中，可以起到滋补身体的作用。同时，灵芝烤鸡采用烤制方式，相比于油炸或煮炖，营养成分得到了更好的保存，更具有健康益处。
小结
通过学习这道美食，我们可以发掘灵芝的更多饮食应用方式，同时，这也是一道健康美味的家常菜，值得大家尝试。
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