灵芝烧猪肉的做法大全
灵芝烧猪肉是一道融合了中西烹饪技术的美食。灵芝富含药用价值，可以增强人的免疫力，而猪肉则含有高蛋白、低脂肪的营养价值。灵芝烧猪肉口感鲜香，营养丰富，适合各个年龄层的人食用。下面是灵芝烧猪肉的简单做法。
材料：
猪肉500克（里脊或者瘦腿肉）
灵芝2朵
青葱2颗
蒜末适量
料酒、生抽、老抽、糖、盐、生粉适量
步骤：
将猪肉洗净，用刀切成薄片；灵芝用清水泡开，洗净切成细丝；葱切成段；
将切好的猪肉放入碗内，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、生粉拌匀，腌制15分钟；
热锅加入油，放入葱段和蒜末炒香；
放入腌制好的猪肉片，煸炒至熟透，盛出备用；
将锅洗净，加入适量油，放入灵芝丝翻炒，加入盐煸炒约1-2分钟；
将已经煸炒好的猪肉加入锅中，快速翻炒均匀，后加入适量的水，盖上锅盖焖煮3-5分钟即可。
做好的灵芝烧猪肉色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜嫩，带有灵芝的淡淡的苦味，非常美味健康。特别适合口感娇嫩的孩子、宝宝食用，营养健康。
小贴士：
好使用猪里脊或者瘦腿肉，口感更加嫩滑。
用料酒、生抽、老抽、糖、盐、生粉腌制猪肉，不仅可以使猪肉更加入味，还可以让猪肉更加嫩滑。
在煸炒灵芝丝的时候加入适量的水，可以让灵芝更加入味，更加营养丰富。
在煸炒猪肉的时候要快速翻炒，不然容易糊锅。
以上就是灵芝烧猪肉的做法大全，不仅容易操作，而且美味营养，可以为家人朋友制作正宗的灵芝烧猪肉美食。
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