灵芝煲红枣杞子圆肉
灵芝煲红枣杞子圆肉是一道常见的汤品，其具有丰富的营养价值和药用功效。下面，我们来了解一下这道汤的制作方法和功效。
制作方法
1. 准备好5克灵芝、20克红枣、10克杞子和250克瘦肉；
2. 将瘦肉切成小块，入开水中焯水，捞出过冷水备用；
3. 将红枣和杞子清洗干净备用；
4. 将灵芝洗净切小块；
5. 准备一个炖盅，将所有材料放入炖盅中；
6. 加入适量的清水，水不能过多不然会淡掉；
7. 用文火慢慢熬煮2-3小时；
8. 直到汤汁浓稠变得乳白色，最后根据自己口味适量加盐，即可食用。
功效
1. 祛湿止痛：灵芝是一种名贵的中草药，有一定的解毒功效，可以清除人体内的毒素；
2. 调节免疫力：灵芝的多糖类成分可以增强人体的免疫力，有效预防流感等疾病；
3. 补血益气：红枣和杞子都是补气养血的良品，可以有效缓解贫血问题；
4. 促进新陈代谢：灵芝中的多糖类成分可以促进人体的新陈代谢，有效调节体内的生理机能；
5. 镇静安神：灵芝中的酸、甜的味道可以起到镇静安神的作用，缓解压力、改善睡眠。
注意事项
1. 煮汤时最好使用陶瓷炖盅或玻璃烤盘等器皿，不宜使用铁锅炖煮，以免造成营养素流失；
2. 灵芝、红枣、杞子和瘦肉尽量选择新鲜食材，这样可以保证制作出的汤品口感更好，并且保证食材的营养价值。
总之，灵芝煲红枣杞子圆肉是一道营养价值高、药用功效显著的汤品，适合各种人群食用，希望大家可以在家里尝试制作。
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