材料准备
灵芝1-2个、排骨500g、姜1块、大葱1根、红枣10颗、枸杞10颗、盐适量、开水适量。
步骤一：准备材料
灵芝、大葱、姜洗净，切成片；红枣、枸杞洗净，备用。
步骤二：煮排骨汆水
排骨浸泡在水中，焯水至水开，捞出，洗净。
步骤三：慢炖排骨
将排骨放入锅中，加入足够量的冷水，把洗净的灵芝、红枣、枸杞、大葱、姜放入锅中，火烧开后，转小火慢慢炖2小时左右。
步骤四：调味
根据个人口味进行加盐，继续煮10分钟，让味道更加浓郁。
步骤五：出锅
将炖好的骨汤盛出，撇去表面的浮油，再将灵芝、红枣、枸杞、大葱、姜捞出，即可食用。
营养价值
灵芝骨汤是一道大补汤，营养丰富，具有滋阴补肾、润肺化痰、强身健体的功效。排骨中含有丰富的胶原蛋白和钙质，可以补充肌肤、骨骼等组织所需要的营养物质，红枣和枸杞具有滋补功效，可调节人体免疫力，保持身体健康。
小贴士
1. 灵芝的搭配应该根据个人口味进行，可依据自己的喜好增减。
2. 煮汤时注意火候，火大会导致汤底混浊，太小则不易熬出好汤。
3. 灵芝的种类较多，可根据自己的需求选择不同种类的灵芝，有助于对身体进行更精准的补养。
灵芝骨汤不仅具有食疗作用，也是一道美味的健康汤品，适合各个年龄段人群食用，是家中营养美味的不二选择。
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