灵芝烤鸡酥肉的做法(健康低脂 灵芝鸡肉酥脆美味)

灵芝烤鸡酥肉的做法

灵芝素有“仙草”之称,是中华传统药材之一,具有良好的保健作用。在家庭烹饪中,我们可以将灵芝作为食材加入到菜肴中,如今我们将介绍一道灵芝烤鸡酥肉的做法。

所需材料:

鸡胸肉250克

灵芝30克

灵芝烤鸡酥肉的做法(健康低脂 灵芝鸡肉酥脆美味)

面粉50克

蛋液1个

盐适量

黑胡椒粉适量

油适量

步骤:

将鸡胸肉切成条状,加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。

将灵芝切成丝状备用。

将面粉放入碗中,倒入蛋液,搅拌均匀成面糊。

将腌制好的鸡胸肉放入面糊中拌匀,使每条鸡肉都裹上厚厚的一层面糊。

将搅拌好的灵芝散在盘子中,将已经裹着面糊的鸡胸肉一条一条地放在灵芝上面,使鸡肉完全裹住灵芝。

将油放入平底锅中,加热到七成热时,将裹了灵芝的鸡肉放入锅中煎炸,煎至两面金黄酥脆即可。

食用方法:

将煎好的灵芝烤鸡酥肉摆盘,用剩余的灵芝丝撒在上面,搭配自己喜欢的拌沙拉,如蔬菜、水果等,营养美味,口感丰富。注意,这道菜肴制作时没有使用到油炸的方法,所以不仅健康,而且低脂,适合各种人群食用。


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