介绍
灵芝牛骨煲汤是一道营养丰富的汤品，通过将牛骨和灵芝一起炖煮，可以充分释放出牛骨中的营养成分和灵芝的药用成分。这道汤品可以美味养颜，经常饮用可以健脾益气，增强免疫力，具有很好的食疗效果。
材料
牛骨500克
灵芝30克
枸杞子20克
姜片3片
葱结2个
水适量
盐适量
做法
将牛骨放入开水中焯水，去除血水和杂质。
把灵芝用温水浸泡半个小时，清洗干净。
将焯过水的牛骨放入砂锅中，加入足够的水，水面要盖过牛骨。
加入姜片和葱结，用大火烧开后转小火炖煮三小时。
加入灵芝和枸杞子，再炖煮半小时。
加入适量盐调味，即可食用。
营养价值
牛骨中富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，可以滋补身体、增强免疫力。灵芝中含有多种活性成分，如多糖、三萜类化合物和多种矿物质和氨基酸，具有提高免疫力、抗肿瘤、抗氧化、调节血糖、降血压、降胆固醇等多种功效。
小贴士
煲汤时间越长，汤的营养成分越丰富。
灵芝可以通过中药店购买，最好选择质量好的干品。
枸杞子可以选择新疆的优质枸杞子，具有补肝肾、明目等功效。
结语
灵芝牛骨煲汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，经常食用有利于养颜美容，提高免疫力，是一道很好的食疗汤品。希望大家可以在家中自制一碗美味的灵芝牛骨煲汤，享受健康美味的同时，也希望大家能够注重饮食健康，保持健康的生活方式。
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