介绍
灵芝蘑菇鸡汤是一道非常受欢迎的汤品，因为它简单易做，不仅味道鲜美，而且非常营养。这道汤品是将灵芝和蘑菇与鸡肉一起煲成的，煲出的汤汁清香可口，味道浓郁。灵芝是一种珍贵的材，它具有强大的免疫力增强作用，能够帮助人体防御和的入侵，同时具有和抗的作用。而蘑菇含有丰富的蛋白质和多种维生素，具有促进、滋养身体、提高免疫力的作用。因此，这道汤品不仅可以美味可口，还有帮助身体健康的功效。
所需食材
要制作一份美味的灵芝蘑菇鸡汤，需要以下食材：
半只鸡（去骨）
80克灵芝
400克蘑菇
200克猪骨（洗净）
2颗红枣
一块姜（切片）
适量盐
适量水
步骤
下面是制作这道汤品的步骤：
将鸡肉洗净，去骨后切成小块。将猪骨、红枣、姜片、水放入锅中，开火煮沸。
将鸡肉放入煮沸的水中，煮至鸡肉变色。然后捞出鸡肉，冲洗干净沫备用。
将灵芝泡发，洗净备用。蘑菇洗净，切成小块备用。
将鸡骨头放入煲汤锅中，煮沸后改小火煮2个小时，煮至鸡汤鲜美。
将灵芝和蘑菇放入锅中，加盐煮沸20分钟至入味。
将鸡肉和汤一起煮沸后，即可起锅食用。
注意事项
制作灵芝蘑菇鸡汤时需要注意以下几点：
灵芝煮的时间不要太长，一般20分钟至半小时就可以了，否则会破坏营养成分。
同时加入蘑菇和灵芝时，可以少放一些盐，因为蘑菇和灵芝本身就有一定的咸味。
在煲汤的过程中，可以适当加入米酒或其他配料，增加汤的香味。
如果要保存剩余的汤，可以将其倒入干净的玻璃瓶中密封保存，放入冰箱冷藏室中保存。也可以将剩余的汤汁冷冻保存，这样可以让汤汁更加香浓可口。
总结
灵芝蘑菇鸡汤是一道简单易做、美味可口、健康又营养的汤品。它不仅能够美化，改善肠胃，还能够提高免疫力，保健身体。无论是在寒冷的冬季，还是在炎热的夏季，这道汤品都是一道很好的选择。
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