为什么灵芝泡水苦味重？
灵芝是一种使用较为广泛的中草药，其功效很多，尤其是对于免疫调节、降低、降等方面具有明显的效果。然而，对于许多人来说，吃灵芝药材时都会遇到一个问题，那就是“灵芝泡水咋那么苦啊？”。为什么灵芝泡水会这么苦呢？
首先，灵芝本身就含有较多的苦味成分。苦味成分对于植物而言是一种保护机制，在自然界中可以避免植物被食草动物侵害。因此，灵芝含有的苦味成分也是其自我保护机制的延续。
其次，灵芝的苦味也与其生长环境有关。灵芝常生长在极端环境下的老干山区等地，基质富含有机质，之所以能够存活，是因为拥有了高抗性、高适应性。在这种特殊的极端环境下，灵芝生长缓慢，很多生长过程中的废弃物和代谢产物，后被灵芝所吸收和积累，从而终会导致灵芝的苦味加重。
如何缓解灵芝泡水的苦味？
虽然灵芝泡水苦味重，但是苦味也多在于个人体验和口感。如果你希望缓解或者消除灵芝泡水的苦味，以下提供几种方法。
1.选择优质灵芝
优质灵芝一般都是在干燥清洁、无霉变和黄变、有特殊香气的条件下生长，而且都是采摘成熟的灵芝，质量上可以得到保证。在购买时，可以选择干燥的灵芝或者灵芝提取物，避免因为灵芝新鲜导致苦味异常加重。
2.泡制时加其它食材
可以选择把灵芝泡水时加入其它食材，比如蜂蜜、枸杞、枣子、红枣或者桂圆等，可以起到缓解或者消除灵芝的苦味。而且，灵芝泡水的同时，还可以进一步补充体内所需要的养分，提高人体免疫力。
3.选用不同的灵芝品种
灵芝有不同的种类，不同的灵芝品种，其苦味也不同。经过市场的长期选择和淘汰，目前市面上比较常见的灵芝种类有红灵芝、黑灵芝、紫灵芝、灰灵芝等等。可以根据自己的口味需求，选择适合自己的灵芝种类，缓解或者消除苦味的同时，还能够品尝到各种不同的口感。
4.选择灵芝丸或胶囊等其他剂型
灵芝提取物可以制成灵芝片、灵芝粉、灵芝丸、灵芝胶囊等多种剂型。相对于灵芝泡水，这些剂型的苦味更容易控制和消除。同时，也有更多的选择和组合，可以根据自己的喜好和需求来自由搭配。
结语
相对于其他草药，灵芝泡水的苦味可能更为突出一些。对于苦味敏感的人来说，确实会比较难以承受。但是，相信通过我们提供的这些方法，大家都可以轻松解决灵芝泡水苦味的问题。
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