介绍
灵芝烤鸡是一道美食中的极品，既有鸡肉的鲜美又有灵芝的药用功效，非常适合家庭食用。今天我们要给大家分享如何制作灵芝烤鸡，带你一起学会做灵芝烤鸡。
这道菜由灵芝和鸡肉组成，灵芝能够、增强免疫力、调理，而鸡肉则能提供丰富的营养和蛋白质，相互搭配烹制会更有味道。
所需材料
一只去脏膜的鸡
适量的灵芝、木耳、香菇等配料
适量的盐、胡椒粉等调料
适量的蚝油、生抽、老抽、料酒等调料
制作过程
将鸡肉处理干净后切块，放入碗中加入适量的盐、胡椒粉腌制15分钟，让鸡肉入味；
将灵芝、木耳、香菇等配料洗净切丝备用；
将腌制好的鸡肉块均匀地插入烤肉棍或竹签上，备用；
烤盘中铺上锡纸，将插好竹签的鸡肉放置在烤盘上，放入烤箱预热180度下烤20分钟；
把蚝油、生抽、老抽、料酒等调料混合均匀，炒锅中加热爆香葱姜蒜，倒入调料翻炒均匀，后加入灵芝、木耳、香菇等配料翻炒片刻；
在烤盘上均匀地刷上炒好的调料，再放入烤箱继续烤10分钟，直到鸡肉烤熟即可。
小贴士
1. 烤的时候要注意观察火候，可以根据自家的烤箱时间来调整烤制时间；
2. 果汁可以与调料搭配使用，酸甜的味道也能提升整个菜肴的口感；
3. 烤鸡肉的时候可以在上面刷上油，烤制出的鸡肉更加香脆。
总结
学会做灵芝烤鸡不仅能够提供美味的口感，也能够补充身体所需要的营养成分，增强身体免疫力。在制作的时候需要注意火候、搭配调料、烤制时间，才能够制作出更加美妙的味道。希望大家都可以尝试一下这道美食，感受美味之余也能够保持身体的健康。
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