介绍
灵芝是一种传统，被誉为“仙草”，有很多的保健功效，其中包括增强免疫力、调节、抗等。灵芝还可以用来煲汤，和鸡肉一起煲汤，可以为鸡肉增添更多的营养成分，同时也使鸡肉更容易消化吸收。
准备
1. 一只鸡，好是土鸡或童子鸡。
2. 灵芝20克左右（可以根据自己的口味加减）。
3. 枸杞10克。
4. 姜片适量。
5. 盐适量。
6. 水足够多。
烹饪步骤
1. 鸡洗净剁成小块，用开水烫一下去掉沫，用清水再冲净备用。
2. 灵芝用清水泡软备用，枸杞洗净。
3. 锅中加足够多的清水，放入鸡块、姜片，大火煮开后转小火慢炖30分钟左右。
4. 把泡好的灵芝和枸杞放入锅中，继续慢炖20分钟左右。期间可以根据口味放适量的盐。
5. 炖至鸡肉熟烂即可关火。撇去浮油和浮末即可食用。可以根据个人口味加入葱花、香菜等调味料。
食用建议
1. 食用时可以配粥或米饭，口感更佳。
2. 一定要等灵芝和枸杞放入后再加盐，这样可以避免盐加多了影响灵芝的味道和营养成分。
3. 灵芝有助于下调和，但也有一定的滞气作用，所以不要多吃。
4. 如果鸡肉稍微有点老，可以放一点白酒或米醋，会使鸡肉更嫩。
总结
灵芝汤鸡是一道不仅美味而且营养丰富的家常汤菜，适合所有年龄段的人食用。煮制过程简单，食用时自然口感细腻清香，是居家生活中不可或缺的一道菜肴。通过煮汤鸡和灵芝相结合，可以更好的发挥灵芝的功效，让人们更好的享受鸡肉和灵芝的营养，并获得更多的健康和受益。
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