灵芝汤鸡腿家常做法
灵芝汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，而鸡腿则是一种肉质鲜美、营养丰富的食材，将二者结合在一起，可以得到美味又健康的灵芝汤鸡腿。下面是自制鸡腿灵芝汤的家常做法，让您轻松做出一份美味可口的鸡腿灵芝汤。
材料准备
1.鸡腿一对
2.干灵芝5-6片
3.枸杞10克
4.姜数片
5.盐、胡椒粉适量
步骤说明
1.将鸡腿清洗干净，加入沸水中焯水1-2分钟，去掉水并除去表面的杂质。
2.将焯好水的鸡腿放在凉水中浸泡10分钟，让鸡肉更加嫩滑。
3.将干灵芝放在清水中浸泡半小时，泡发后备用。
4.准备好锅，加入适量水，放入鸡腿、泡发好的灵芝、枸杞和姜片，烧开后转入小火，煮1-2小时直至鸡肉松软煮烂，灵芝味道浓郁。
5.加入适量盐、胡椒粉调味，根据个人口味可适当放入其他材料。
小贴士
1.鸡腿不用过多处理，保持肉质原汁原味即可。
2.煮之前可以先将鸡腿表面用刀轻轻划几刀，有利于入味。
3.煮过程中可用勺子将浮在表面的油脂撇去。
食用建议
1.煮好的灵芝汤鸡腿可配以米饭或热馍一起食用，既可口又营养。
2.灵芝有调理身体，增强免疫力的作用，经常食用对身体健康大有裨益。
3.如果时间充足，可以事先准备好汤底，放入保鲜袋中冷冻保存，需要食用时拿出来解冻，加入鸡腿和其他材料煮制即可。
以上就是自制鸡腿灵芝汤的家常做法，既美味又营养，易于制作，不妨试一试。
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