灵芝天麻鸡一起炖行
作为一道美味的炖汤，灵芝天麻鸡可谓是受到了不少人的喜爱。用料简单，烹饪容易，不仅可以滋润身体，也能让味蕾得到不小的满足。下面就让我们来学习一下如何制作一款美味的灵芝天麻鸡炖汤吧。
准备材料
制作灵芝天麻鸡炖汤需要准备以下食材：
鸡腿肉或者鸡翅膀 500g
灵芝 50g
天麻 20g
姜 1块
红枣 5颗
盐 适量
料酒 适量
水 适量
烹饪步骤
接下来让我们一步步来制作这道美味的灵芝天麻鸡炖汤吧：
1. 准备食材
首先将所有的食材都准备好，并将鸡肉洗净备用。
2. 煮水焯水
另起锅烧水，加入料酒，将鸡肉焯水一下，去除水和腥味，焯水时间大约需要5-8分钟。之后将焯过水的鸡肉捞起备用。
3. 炒姜片
起锅倒入适量的油，加热后放入姜片，炒出香味。
4. 加入配料
接着将焯水后的鸡肉放进锅中，翻炒一下后加入灵芝、天麻、红枣，炒匀后加入水。
5. 炖煮
等水开后，将锅盖盖上，转至小火，慢慢炖煮，大约需要1-2个小时，直到鸡肉炖烂。期间可以根据口味加入适量的盐。
6. 出锅享用
等到鸡肉炖烂后，即可将灵芝天麻鸡炖汤装在碗中，状如白净的温泉，吃到口里则有浓郁的香味。菜肴中的灵芝天麻，据说有助于清心、安神，羽毛酥软的鸡肉更是可以让人得到身体滋补，是一道非常美味又养生的菜肴。
总结
灵芝天麻鸡炖汤烹饪简单，配料清淡，热量低、营养丰富，能够让人体得到更好的滋补，是一道非常健康的菜肴。在冬季或者气温较低的时候，一碗灵芝天麻鸡炖汤不仅可以驱寒保暖，还能够让人身体更加健康。大家不妨尝试一下，给自己的身体多一点体贴吧。
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