灵芝西洋参煲，营养丰富的滋补汤
灵芝和西洋参都是中草药中的珍品，这两种中草药的不同特性能相互补充和提高，让人体吸收充分。灵芝西洋参煲是一道营养丰富的滋补汤，被誉为“入口即入脾，回甘可口，是中老年人补身体的良品”，相信很多喜欢保养的人都非常喜欢这道滋补汤。
灵芝的功效
灵芝是世界名贵中草药之一，有“神奇菌”之称。灵芝含有蛋白质、多糖体、三萜类、酚类、生物碱及多种微量元素，具有调节身体机能、增强免疫力、抗、防等多种功效。
而且，灵芝具有温补的特性，能够缓解疲劳、提高人体免疫力。煲汤的时候，加入适量的灵芝，能够提高汤的口感，同时让人体吸收灵芝中的活性成分。
西洋参的功效
西洋参是滋补佳品，经常在滋阴、生津止渴、开胃助消化方面使用，被誉为“人参之神”。西洋参主要成分为人参皂苷，具有调节免疫功能、促进细胞分裂、提高机体能力等功效。
此外，西洋参还有安神、益气生津、清热等作用，可以缓解、疲劳等问题。煲汤的时候，加入适量的西洋参，能够提高汤的口感，同时让人体吸收西洋参中的活性成分。
灵芝西洋参煲的做法
材料：
灵芝 50克
西洋参 50克
鸡腿或肉骨头 500克
姜片 2片
枸杞 适量
盐 适量
步骤：
将鸡腿或肉骨头放入锅中，加适量水煮开，去除浮沫。
放入洗净的姜片，炖煮30分钟。
加入洗净的灵芝、西洋参、枸杞，再炖煮1小时。
放盐调味，即可食用。
注意事项
灵芝和西洋参虽然都是滋补汤的重要材料，但在煲汤的时候必须控制好数量。过多的灵芝可能会导致反应，过多的西洋参可能会引起、口干等不适症状。
此外，灵芝和西洋参都是具有的中草药，患有、高、等慢性的人群在食用前要咨询医生的意见，以免引起不适。
结语
灵芝和西洋参是两种非常有价值的中草药，将它们煲在一起，制成灵芝西洋参煲是一种非常营养丰富的滋补汤品。它能够起到改善人体免疫力、增强体质等作用，很适合中老年人和经常熬夜工作的年轻人食用。当然，在煲汤的时候要注意材料的配比，以及注意保护身体健康。
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