灵芝天麻煲鸡汤做法
煲汤是中国人保健的传统方法之一，可以帮助调理身体。灵芝天麻煲鸡汤是一种健康的汤品，具有滋阴润、清明目的功效。下面为大家分享一下家常做法：
材料：
鸡腿1个，灵芝5克，天麻5克，猪骨2块，枸杞适量，料酒适量，盐适量，生姜适量。
步骤：
1.将鸡腿冷水下锅，加入适量料酒，焯水15分钟，捞出备用。
2.将灵芝、天麻、猪骨洗净，放入砂锅中，加入适量清水，水量足够淹过所有材料为宜。
3.砂锅置火上，待水开后撇去浮沫，调入少许盐。
4.放入焯过水的鸡腿，加入适量生姜、枸杞，开火煲两小时。
小贴士：
1.鸡腿可以换成其他部位的鸡肉，但为了使汤变得更加美味可口，好选择比较肥壮的鸡。
2.水量不要过多，否则汤的味道会变得稀薄，影响口感。
3.砂锅好是平底的，这样煲出来的汤才不容易糊底。
4.煲汤时不要加太多的盐或其他佐料，以保证汤的原味。
5.如果怕麻烦，可以把所有材料都放入电饭锅中，煲出来的汤也很香醇美味。
功效：
这道灵芝天麻煲鸡汤不仅味道鲜美，而且对人体有很多好处。鸡肉具有很高的营养价值，灵芝则具有免疫调节、抗、护等多种功效，天麻则有滋阴润燥、益精填髓、止汗安神的作用。整个汤品味道鲜甜可口，对于一些年长的人群和身体虚弱有很好的滋补作用，值得一试。
以上就是灵芝天麻煲鸡汤的做法及功效介绍，希望对大家有所帮助。
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