灵芝养祛湿汤跟骨头怎么煲(灵芝煲骨头，助祛湿！)
灵芝是我们非常常见的一种中草药材，具有较好的保健功效。而在《本草纲目》中，则称灵芝为不老草，可见其功效之高。而骨头则是我们日常饮食中的一种必备食材，可以增强体质及带来美味口感。而将二者结合在一起，便会产生出非常独特的营养功能，今天我们就来讲一讲灵芝和骨头如何搭配，以便于抵御湿气、养生。
灵芝骨头汤的功效
骨头和灵芝本身都是对人体有着非常好的积极作用，灵芝可以增强人体的免疫机能，帮助提升身体素质和养生健体，同时也能对于有着较为明显的保养和康复的作用。而骨头则是具有补钙、强身健骨的功效，同时也可以带有一些优秀的调节体液的作用。当我们将两者结合在一起，我们便可以获得非常不错的、美肤、助力消化以及增强人体的体质等作用。
灵芝骨头汤的食材准备
1.骨头（五公斤左右）
2.灵芝（10克左右）
3.山药（300克左右）
4.生姜（50克左右）
5.枸杞（50克左右）
6.盐（适量）
7.料酒（适量）
灵芝骨头汤的烹调方法
1.将清洗过并蒸过的骨头放入砂锅内，加入一定量的水和一点料酒，大火煮沸后再移动火源，小火慢炖约2小时左右，以获得汤水的滋味和骨头的营养。
2.收汁和撇沫：煮熟骨后，先用漏勺将浮沫捞出，再将汤收敛，搅拌一下等待汤面出现细小气泡时，将浮沫撇出，可以使灵芝骨头汤更加的清爽鲜美。
3.将适量的生姜切片，山药切片，灵芝清洗干净；再将盐和枸杞放入到骨头汤中，焯水约1~2分钟左右，水开后煸炒几下出味再一起放入骨头汤中进行烹调。
4.灵芝放在后，让其能够不断被汤水熬煮，滋养出灵芝的精华成份。
注意，在整个调配过程中，要注意火候的掌握，特别是在加入山药这样的食材时，以防过度烹煮导致汤水沉淀或者过于稠厚，影响口感。
灵芝骨头汤的食用方法
1.灵芝骨头汤应该与饭食一起食用，以便于促进人体所需的营养吸收。
2.可以适当的根据个人口味情况加入一些调味品，如盐、味精、酱油等。
3.本菜品适合于孕妇，期的女性，贫者和身体虚弱者进行食疗。
总结
灵芝骨头汤是一道非常经典的食品取养生食谱，是中医养生学的经典代表，可以在日常饮食中扮演非常特殊的功能性食品角色，助力我们进行、排湿以及养生。灵芝作为身体状况综合盘点的中草药，可以与需求的一系列微量元素、维生素相结合，通过骨头汤进行整合，有效促进身体摄入综合养分，帮助身体更好的进行维护和修复，同时味道上也有机会得到升级，需要尝试的美食爱好者可以前往体验制作。
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