灵芝土茯苓药膳煲龟
煲汤是中华美食文化的一部分，而煲龟汤更是中华药膳文化中的极品之一。知道灵芝、土茯苓我们很多人都听过，知道这些药材可以被用于煲汤、药膳吗？如果您想要尝试一道美味又营养的药膳，那么灵芝土茯苓药膳煲龟就是一个完美的选择。
灵芝
灵芝是我国传统草药中的珍品，被赞誉为“仙草”、“仙子之草”的灵芝，可用于美容养颜、、增强人体免疫力。经常食用灵芝可以加强人体补救，使人容光焕发，延缓。
土茯苓
土茯苓被誉为各种的神药，不仅具有提高免疫力、抗、保健作用，还有利于清除人体中的毒素。同时煮茯苓水还可以美白、、安神。
药膳煲龟
煲龟汤被认为是中华药膳文化中的丰富之一，是一道居家常见的汤品。说起来煲龟汤似乎有些可怕，但是它的营养成分确实不可忽视的。煲龟汤含有大量的蛋白质、钙、铁等微量元素，具有滋阴补、去湿化痰、温养生发、延缓等多种功效。
所需原料：
新鲜黄河鳖1只(1500克左右)
土茯苓30克
灵芝30克
枸杞子20克
生姜5片
料酒、盐、鸡精、生抽适量
清水3500毫升
准备工作：
将鳖肉挖出并处理干净
土茯苓、灵芝清洗干净，备用
生姜切片，备用。
煲龟步骤：
步骤1：
锅中加入清水，烧开后放入鸡精、盐、料酒，搅拌均匀。
步骤2：
加入灵芝、土茯苓和枸杞子，煮沸10分钟，将药液倒入大一点的砂锅里备用。
步骤3：
油炸新鲜黄河鳖，使其金黄色，下锅煨20分钟。
步骤4：
加入生姜、生抽、盐调味煮沸，再小火焖煮15分钟即可。
注意：煮煲龟汤需要注意火候，时间过长的化汤味道会很苦，时间过短的汤的营养成分不完全溶解。
煲好的灵芝土茯苓煲龟，可以说是一道美味又有滋补作用的药膳汤，对身体有极大的好处。相信煮出这款药膳煲龟的同时，它也能够了解到更多关于中国药膳文化的知识，让我们更好地了解自己的身体。
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