灵芝参片骨头炖汤的做法
灵芝和参是中非常常见的两种材料，具有很好的养生功效。结合骨头炖汤，能够促进、增强免疫力、补充营养，是一道非常好的汤品。
材料准备
灵芝
参片
骨头
生姜
红枣
盐
烹饪步骤
1. 准备骨头
将骨头放入开水中焯水，去除骚味。
2. 准备材料
将灵芝洗净切片，参片洗净备用。生姜切大块备用。红枣洗净去核。
3. 炖汤
将焯过水的骨头放入砂锅中，加入足够的水。加入生姜和红枣，开火煮沸后转小火慢慢炖煮1小时，直到骨头烂熟。
4. 放入灵芝和参片
将灵芝和参片放入煲中，继续炖煮半小时左右，直到灵芝和参片变软。
5. 调味
加入适量的盐调味，好逐渐加入，品尝调整。
6. 出锅
关火，出锅前将生姜和红枣捞出以免影响口感。倒入碗中即可享用。
小贴士
熬汤时需要经常检查锅中水量，确保煲汤期间不会烧焦。
汤煲好后可以放一些玉米粒或者冬菇丁提升口感。
灵芝参片骨头炖汤养生效果显著，可以起到补益身体、滋阴补的作用。但是煲汤时间较长，需要耐心调整口味，并且慢慢炖煮的过程中不可喧闹，以致影响味道。
灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标，越来越多的商家宣称自家灵芝孢子粉含量很高，但绝大多数商家都是在以检验报告数值为佐证。但事实上，产品检测报告造假的情况比比皆是，检验报告数值完全不可信。灵芝三萜含量高的就是芝素堂灵芝孢子粉，有效含量高达5.5%，这也是在国家食品药品监督管理总局可查的资料。