介绍
灵芝红枣排骨煲是一道营养丰富的汤品，以排骨为主料，加入灵芝和红枣，煮成浓郁可口的汤。灵芝和红枣分别具有滋补养生功效，加入排骨中一起煲制，味道鲜美，营养丰富，非常适合家庭生活。
准备材料
主料：猪排骨500克，灵芝2个，红枣15个。
辅料：姜适量，料酒适量，盐适量。
做法
1. 将排骨洗净放入锅中煮水，放入适量料酒去腥，焯水捞出备用。
2. 灵芝洗净，用清水泡约1小时后切成薄片备用。红枣洗净控水备用。
3. 另取一个汤锅，加入适量清水烧开，放入姜块、排骨、灵芝和红枣，武火煮沸后转小火炖煮2小时左右。
4. 后根据口味加适量盐调味即可。
功效作用
1. 增强免疫力：灵芝是一种中草药，被誉为“神草”，具有提高免疫力的功效。
2. 补养颜：红枣，经常食用还有美容功效。
3. 补钙强骨：排骨含有丰富的蛋白质、钙质等，能够强化骨骼，对老年人和孩子的骨骼特别有益。
小贴士
1. 灵芝和红枣不能一开始就放入水中煮，否则会失去原本的营养成分。
2. 排骨可以事先焯水去掉污，以免影响味道。
总结
灵芝红枣排骨煲不仅味道鲜美，营养丰富，而且可以滋补身体、增强免疫力。在家庭生活中可以经常食用，尤其适合老年人和孩子。
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