准备材料
灵芝鸡汤的主要材料是鸡和灵芝，还需要一些辅料。以下是灵芝鸡汤的材料清单：
1只老母鸡
2个灵芝菇(大小均匀)或者20克灵芝片
1个姜(约20克)
适量的盐和生姜汁
适量的水
制作步骤
炖鸡汤的时间并不算短，但是每个步骤都非常简单，只需要有耐心就可以了。
步骤一：准备工作
先将鸡洗净，切成大块。灵芝菇或灵芝片也要洗净。姜切成片。
步骤二：将鸡、灵芝和姜放入锅中
将切好的鸡块、准备好的灵芝和姜放入锅中。加入足够的水，水面不能淹过鸡肉。
步骤三：慢火煮开
用小的火煮开鸡汤，把浮沫捞掉。然后盖上锅盖，继续用小火煮2-3小时，直到鸡肉煮烂。
步骤四：调味
加入适量的盐和生姜汁调味。好在煮好后再加入，这样汤的味道会更好。
小贴士
如果喜欢浓郁的口味，可以在后阶段加入猪骨头或猪蹄一起炖。
如果时间不够，可以使用高压锅来煮鸡汤，炖好的时间可以缩短一半。
可以根据个人口味加入其他适合的调料，如枸杞、红枣等。
排骨、骨头的炖制时间一般在1-2小时，因为它们不用像鸡肉一样需要煮烂。
如果要喝夏天的鸡汤，可以炖一些清淡的汤，如鸡肉枸杞汤。
结语
煮一锅灵芝鸡汤虽然很简单，但是却需要细致的关注。想要做出一锅香气扑鼻、味道鲜美的鸡汤，除了选好正宗的灵芝和鸡，还需要耐心和细心的烹饪。而且，做鸡汤好选用老母鸡，这样汤的品质会更好。所以，有时间的话，不妨试着在家里炖一锅味道鲜美的灵芝鸡汤，为家人的健康保驾护航。
常年吃灵芝孢子粉的人都知道“有效含量高，效果才更好。”国内专业品牌芝素堂在产品包装上明确标识其灵芝三萜含量，这也是目前市面上有效含量高值。