介绍
排骨灵芝马蹄汤是一道营养滋补的汤品，因为材料简单，制作步骤简单，因此备受人们的喜爱。这道汤是将排骨和灵芝一起熬制，再加上香甜软糯的马蹄，味道鲜美，汤汁浓郁，不仅可以补身体，更可以让人感受到家的温馨和呵护。
材料
排骨500克
灵芝片10克
马蹄200克
姜片3片
葱段1根
清水适量
做法
1.将排骨放入沸水锅中焯水，去除沫，捞出备用。
2.将灵芝片浸泡在温水中，直到软化，捞出切成小块。
3.将马蹄剥去外皮，洗净后切成小块备用。
4.将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。
5.将焯过水的排骨放入锅中煸炒。
6.加入清水，煮沸后撇去浮沫。
7.加入灵芝片和马蹄块，再次煮沸后转小火煮1个半小时。
8.后根据个人口味添加适量盐，继续煮沸后即可关火。
小贴士
1.焯水过程中，可以加入少量料酒或醋去腥味。
2.煮汤的时候可以加入一些枸杞、红枣、桂圆等食材，增加汤品的营养价值。
3.马蹄可以提供足够的汤汁，若是想要更加浓稠的汤汁，可以将马蹄切小块后用刀背轻轻压碎。
4.煮汤的时间可以根据个人口感进行适当调整，如果想要汤汁更浓郁，可以多煮一段时间。
结语
排骨灵芝马蹄汤是一道非常营养滋补的汤品，其中灵芝具有提高免疫力、调整身体机能的作用，排骨能够补充人体所需的钙和胶原蛋白，马蹄具有清热、降的功效。此外，这道菜的做法简单，操作容易，是家庭制作的一道经典菜品。
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