介绍
天麻灵芝鸽子汤是一款颇受欢迎的滋补汤品，其主要材料为天麻、灵芝和鸽子。天麻具有、安神的功效，灵芝则具有、调节免疫功能的作用，而鸽子则是一种高蛋白、低脂肪的滋补食材，汤品的营养价值极高。下面将介绍如何煲一锅美味的天麻灵芝鸽子汤。
材料准备
鸽子一只 (约400克)，天麻20克，灵芝10克，红枣5-6枚，枸杞适量，水适量。
烹饪步骤
1.将鸽子剖开，洗干净后焯水备用。
2.将天麻和灵芝用清水泡发半小时以上。
3.把泡好的灵芝和天麻放入砂锅里，加入约1500毫升水，用小火炖煮一小时左右。因为天麻和灵芝比较硬，所以需要炖煮时间比较长，在煮的过程中还可以不断加水。
4.将焯水过的鸽子放入锅中，再加入红枣和枸杞。
5.继续用小火炖煮至鸽子熟透即可，调味按个人口味添加盐、鸡精等。
注意事项
1.煲汤的时候，好使用陶瓷或砂锅，这样不会破坏汤品的营养成分。
2.天麻和灵芝都具有一定的药用价值，一般来说正常人群食用不会出现什么问题，但是如果有慢性或者正在使用的患者，在食用前好咨询医生意见。
3.鸽子温和，不易引起上火，所以此汤适宜各年龄段人群食用。
4.在煲汤的时候，加水的时候好不要一次性加太多，可以多次分批加水，以保证汤的浓稠度和口感。
以上就是天麻灵芝鸽子汤的制作步骤及注意事项，大家可以根据自己的口味和需求进行调整，享受美味的滋补汤品。
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