小麦灵芝粥的做法
小麦灵芝粥是一道健康美味的粥品，能够滋补身体，补充能量。它不仅简单易做，而且选用的食材天然健康，是一款非常适合健康饮食的佳品。
所需食材
小麦40克、灵芝40克、大枣5枚、莲子20克，生姜适量，水适量。
步骤
1. 将小麦淘洗干净，加入适量清水浸泡半个小时；
2. 大枣去核，莲子洗净备用；
3. 将姜洗净切片备用；
4. 灵芝撕成小块，浸泡10分钟，备用；
5. 备好的小麦放入锅中，加适量清水混合，放入大枣、莲子、姜片，用大火煮开；
6. 煮开后，转小火煮1个小时； 7. 然后，把泡好的灵芝放入锅中，加盖继续用小火煮半个小时；
8. 出锅前加入适量的冰糖搅拌均匀即可，即可食用。
小贴士
1. 小麦颗粒越大，煮出来越费时间，但口感更好，所以建议选用普通粗粒小麦；
2. 灵芝需要先泡发后再加入煮粥，这样能够使它的药效更好地渗透出来；
3. 建议在第一次煮开后再加清水，这样品质更好，口感更加浓郁。
总结
小麦灵芝粥是一道健康美味的粥品，能够帮助人们滋补身体，提高抵抗力。在制作时，我们要注意选用天然健康的食材，烹饪方法也要符合营养学要求。简单易做的小麦灵芝粥，不仅口感浓郁，而且富含营养，非常适合健康饮食，让人们享受到美味与健康的双重滋味。
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