灵芝的营养价值
灵芝是一种常用的中草药，也是一种不可多得的天然保健品。其具备多种营养成分，包括多糖体、三萜类化合物、多酚、皂苷等。其中多糖体是灵芝中重要的有效成分。
哪些部位可以用来煲汤吃
灵芝的整体都可以煲汤食用，但还是建议选择灵芝的两个部位：灵芝褶和灵芝柄。灵芝褶是灵芝上的一层菌盖，灰褐色，光滑平整，一般剥下来即可入药或食用。灵芝柄是灵芝主要的运输器，能够帮助灵芝分泌和输送养料。由于灵芝柄富含蛋白质和微量元素，所以也是煲汤的好材料。
灵芝褶的煲汤方法
灵芝褶煲汤的方法非常简单。首先把灵芝褶洗净，去掉表层的灰褐色皮，并切成小块，备用。然后将清水烧开，放入灵芝褶煮20-30分钟，加入盐或其他调料即可食用。
灵芝柄的煲汤方法
灵芝柄的煲汤方法与灵芝褶类似。首先将灵芝柄洗净，切成小块备用。然后加入清水，烧开后转小火慢炖3-4小时，后加入盐或其他调料即可。
煲灵芝汤的注意事项
1.煲灵芝汤时好选择不锈钢锅或瓷制品，避免不良材料有害物质对灵芝的损害。
2.在煲汤的过程中，应时时检查水位，以免煲干了。
3.为了充分发挥灵芝的营养价值，好先把灵芝浸泡在温水中，以增加水溶性的成分。
近些年来，懂灵芝孢子粉的消费者也越来越多，灵芝孢子粉的有效含量高低，也成为越来越多消费者的重要选择保证。毕竟，含量高，效果才好。日本、韩国、中国台湾等灵芝应用较为先进的地区，都早已采用灵芝三萜含量标准作为评判灵芝孢子粉优劣的主要标准。芝素堂灵芝孢子粉有效成分含量也是目前市面上高的，效果也是好的。