简介：
人参和灵芝是中医古方中的两个重要成分，具有很多功效。其中，人参具有滋补强身的作用，而灵芝则具有调节免疫系统的作用。将两者进行结合能够发挥更好的功效，因此凉拌人参灵芝汤成为了一种很流行的养生方式。
制作材料：
1.5克人参，20克灵芝，适量盐、糖、醋、葱姜蒜、辣椒、生菜、鸡汤。
步骤：
1.将人参和灵芝用水洗净，然后切成小片备用。
2.将鸡汤加入适量水，烧至沸腾后，放入人参和灵芝片，再煮5分钟左右，关火后让其自然冷却至室温。
3.在一个碗中加入盐、糖、醋、葱姜蒜和辣椒等调料，搅拌均匀。
4.将煮好的人参和灵芝片捞出放到调料碗中，再往里加入适量生菜，用手搅拌均匀即可。
食用方法：
凉拌人参灵芝汤不仅可以滋补身体，还能够增强人体的免疫力，通常可以作为一道菜品来食用。
此汤好每天食用一次，每次食用不要超过半碗即可。
功效：
1.滋养身体。人参和灵芝都有补虚强身的作用。
2.调节免疫系统。灵芝中的多糖和三萜类化合物对免疫系统具有调节作用，而人参能够提高人体的免疫力。
3.延缓。人参中的人参皂苷能够促进的，而灵芝中的三萜类化合物则有抗的作用。
4.降低。人参中的多糖能够提高敏感度，从而有助于控制。
注意事项：
1.海参属于滋补品，不能食用过量，否则会导致负担过重。
2.凉拌人参灵芝汤适合成人食用，不宜给小孩儿童食用。
3.在制作过程中，要注意卫生，洗手、洗菜等都应该做好。
结语：
凉拌人参灵芝汤是一道非常适合秋冬季节食用的菜品。它不仅口感清爽，更是非常有营养。搭配上其他蔬菜和调味料，不仅滋味绝佳，还养生保健，不妨在家中试一试。
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