介绍
党参灵芝瘦肉汤是一道非常滋补的汤菜，具有养生保健的功效。其中，灵芝是一种非常珍贵的中草药，有很多养生保健的功效；党参则是一种常见的材，也是一种滋补养生的好食材；再加上瘦肉这个高蛋白、低脂肪的食材，构成了这道营养丰富、味道鲜美的汤菜。
材料
党参30克
灵芝30克
瘦肉200克
姜适量
盐适量
清水适量
步骤
将党参和灵芝洗净备用。
瘦肉放入滚水中焯水，撇去浮沫，控干水分待用。
姜切成片备用。
将清水倒入汤煲中，放入党参和姜片，大火煮沸后将火调至小火，煮30分钟。
然后放入灵芝，继续煮煮30分钟。
后放入焯水后的瘦肉，小火煮至瘦肉入味即可。
加适量盐调味即可食用。
小窍门
瘦肉可先用清水焯水去除异味，使味道更鲜美。
灵芝和党参放入汤中煮时，火不宜过大，以免影响汤的味道和。
如有配料上的疑问可以自己根据个人口味适量调整添加。
营养价值
灵芝富含多种微量元素，如锌、铁、铜、锰和硒等，既有滋补强身的功效，也有维护身体正常代谢和免疫功能的作用。党参则含有多种有益的营养物质，其中维生素B1、B2、烟酸、叶酸、钙、铁、镁等成分含量较高，且有补中益气、滋阴的功能。
此外，瘦肉含有丰富的蛋白质，可以满足人体对蛋白质的需求，而低脂的特性也使其成了一种健康的食材。
因此，党参灵芝瘦肉汤不仅味道鲜美，营养丰富，对身体健康也有很大的帮助。
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