介绍
人参、灵芝和竹荪都是中医中常用的草本药材，具有多种保健作用。人参具有、健脾益胃、益气、提高免疫力等作用；灵芝具有调节免疫功能、、、降、抗等保健作用；竹荪则具有益气补虚、滋阴润燥、强身健体等功效。
这个秋季，喝一碗人参灵芝竹荪鸡汤，不仅可以消除疲劳，还能够提高免疫力，增强身体的抵抗力。
配料
鸡肉：500克
竹荪：适量
灵芝：适量
人参：适量
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
清水：适量
做法
将鸡肉洗净，切成大块。
竹荪、灵芝、人参洗净后切成小段，姜切成片。
将锅中放入清水，放入鸡块，加入料酒，大火烧开。
去掉浮沫，将所有材料加入锅中，大火煮开后改成小火煲3个小时。
加入适量盐调味即可。
功效
人参灵芝竹荪鸡汤具有多种保健作用，包括：
提高免疫力：灵芝、人参、竹荪都具有提高免疫力的作用，同时三者一起熬的汤，更能够增强免疫功能。
滋阴补：人参和灵芝都是滋阴补的草本，具有调节内分泌、提高体质的作用。
降：灵芝具有降的作用，可以帮助控制高。
美容养颜：人参可以促进，延缓；灵芝具有的作用，可以消除，减少皱纹。
适宜人群
人参灵芝竹荪鸡汤适宜以下人群饮用：
容易疲劳、体质虚弱的人群
免疫力低下的人群
多梦、记忆力下降的人群
高、高人群
注：孕妇和患有严重的人群不适宜食用。
注意事项
煲汤的时候一定要慢火，炖制时间要足够长，不然药材的成分不能充分释放出来。
药材的选择一定要注意，尽量选择有保证的药材。
不要贪多，小剂量长期饮用，效果更好。
不要加入太多的盐，否则会削弱一些药材的功效。
人参灵芝竹荪鸡汤是一道营养美味、功效倍增的鸡汤。无论是秋冬保健，还是身体疲劳需要补充营养，都是一道不错的选择。
灵芝三萜是灵芝孢子粉主要有效成分，其含量是决定灵芝孢子粉作用关键。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝三萜含量高的产品为芝素堂灵芝孢子粉，灵芝三萜含量远高于行业平均水平。