乌鸡玉竹灵芝汤做法
中国药膳历史悠久，自古以来，中医药就蕴含着丰富的营养学和食疗学。乌鸡玉竹灵芝汤是中国传统滋补汤品的代表之一。多代人口口相传的乌鸡玉竹灵芝汤中，以乌鸡为主要材料，加入了玉竹、灵芝等名贵材，可以为身体提供大量的微量元素以及对身体有益的活性成分。
材料
1只乌鸡（去内脏，剁块）
100克玉竹
20克灵芝
3片姜
2滴生抽
适量盐和白胡椒粉
步骤
以下是乌鸡玉竹灵芝汤的做法步骤：
1.准备乌鸡、玉竹、灵芝、姜、生抽、盐和白胡椒粉。
2.将乌鸡去除内脏，剁成块状，放入沸水中焯水去腥。
3.将焯过水的鸡块放入清水中（约8杯），加入姜片，用中火煮沸。
4.将玉竹、灵芝放入开水中焯水去除杂质后，加入汤中。转小火煮2小时。
5.加入盐、生抽和白胡椒粉调味即可。
功效与注意事项
乌鸡玉竹灵芝汤是一道极其营养的汤品，具有清热去火、、降、抗等多种功效。适合气虚乏力、体弱食少、营养不良、产后补身等人群。但也有一些需要注意的事项：
1.多喝汤不宜太饱，适量饮用即可；
2.乌鸡和灵芝具有温补功效，体质偏热、发烧等人群不宜食用；
3.灵芝对液有稳定作用，偏低等人群不宜食用；
4.药膳食用需要根据个人体质合理搭配，不能过量食用。
总之，乌鸡玉竹灵芝汤是一道营养丰富的滋补汤品，珍贵而且功效多多。在正确搭配和合理食用的前提下，也可以起到修身养生的作用。大家可以根据自己的需要试着做做看。
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