灵芝不能碰水
灵芝是一种优秀的材，因其具有调节免疫系统、清热、抗等功效，备受保健人士的青睐。然而，许多人并不知道，灵芝是一种禁水药，不能碰水，否则会极大地降低灵芝的功效。
灵芝的功效
灵芝主要含有多糖、三萜类化合物、脂肪酸等成分。其中，多糖是灵芝的主要功效成分之一，具有促进免疫力、抗、护等功效。而三萜类化合物则具有降、、抗等作用，是灵芝的另一重要功效成分。
灵芝禁水的原因
灵芝的多糖和三萜类化合物都是水溶性的，如果灵芝遇水，这些有益成分就会被水溶出，大大降低灵芝的功效。此外，灵芝还含有一些挥发性成分，如灵芝醇、灵芝酮等，这些成分散发在空气中，也是灵芝功效的一部分。如果灵芝暴露在水中，这些挥发性成分会被水冲走，极大地降低灵芝的价值。
如何使用灵芝
因此，如果想要充分发挥灵芝的功效，我们应该避免让灵芝接触水。在煎煮灵芝时，可以使用电饭煲或炖盅，这样可以尽量减少水的使用。另外，研磨灵芝粉时，好使用干磨的方式，避免使用带水的研磨器。
在服用灵芝的时候，也要注意尽量避免接触水。好使用灵芝胶囊、灵芝口服液、灵芝片等形式，避免直接用水冲服。如果需要将灵芝片泡水喝，可以先将灵芝片放在口中含片，等其慢慢溶解吞下即可。
结语
总之，灵芝虽然具有许多功效，但是要想充分发挥其价值，就必须遵循灵芝禁水的保健须知。我们应该尽量减少灵芝接触水的机会，让灵芝的多糖和三萜类化合物得以完整地保存，让我们能够从中获得更多的养生益处。
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