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灵芝孢子粉的制作配方
①灵芝孢子的前处理:灵芝孢子在100℃下蒸汽灭菌45min,然后80℃干燥3小时;
②灵芝孢子破壁处理:采用液氮深冷速冻机对灵芝孢子进行液氮深冷速冻处理,冻至原料中心温度≤-40℃,然后采用超音速气流粉碎机在-15℃到-10℃的温度下进行超音速气流破壁,过筛,取过筛后粒径为350-450目的孢子粉;
③制粒;
④干燥。液氮深冷的技术,结合超音速气流破壁可实现灵芝孢子粉的高效、短时破壁,破壁率较高。
灵芝孢子粉的食用方法如下:
1灵芝孢子粉泡水法,将破壁灵芝孢子粉直接加水冲服,因为破壁灵芝孢子粉是非常微小的粉末,在水中是极易溶解的,这也是简便的方法。
2灵芝孢子粉蒸鸡蛋,将新鲜的鸡蛋打碎在碗中,加入一小勺灵芝破壁孢子粉,然后再加入一点清水和食用盐,充分搅匀。至水、盐、鸡蛋、灵芝孢子粉四者完全融合为一体,放人电饭煲或者微波炉内蒸熟即可放心使用,味美且滋补。
3灵芝孢子粉蜂蜜法,在灵芝孢子粉中添加蜂蜜,美味、美容又改善,加强免疫力。以下就是灵芝孢子粉的一些食用方法。
灵芝可以人工养殖吗
优的是真正的野生灵芝,栽培灵芝以段木栽培好一点,太空包栽培差得多,差的就是快速发酵的菌丝粉(质量差的栽培灵芝产品,早在80年代就有人大量生产,后来被淘汰)。
人工栽培的灵芝,问题一般有几个:
①“种性漂移”问题,这是任何专家都没有办法的问题。也就是原有品种特性在人工栽培或者饲养条件下,原有品种特性不可避免的严重退化问题。比如在我们国家大熊猫那么珍贵,为什么还要让大多数大熊猫在野外生长?就是这个原因,人工养殖的大熊猫将来还是大熊猫吗?灵芝人工栽培,品种特性一代不如一代,糟糕的是我国人工栽培灵芝的品种绝大多数还是80年代从韩国日本等国引进的品种,如:韩国大片、日本赤芝、美国灵芝等等品种,不信你自己上网查,看他们栽培的是不是这一些品种。一般到第三代,就几乎丧失原来的品种特性了。总有人不相信,你只要在百度里搜一搜“种性漂移”就知道啥意思。
生长条件不同,品质就相差十万八千里。比如把西瓜嫁接到普通南瓜苗上长出来外观是西瓜,但不能吃,如果嫁接到瓠子南瓜上,却味道极优,这就是生长条件不同引起的。还不信,你把普通的红苕(甘薯)种到黄泥地里和山坡沙壤地里,看将来长出来的红苕是不是一个味道!
栽培灵芝和野生灵芝的生长条件当然是不同的,你认为野生灵芝和栽培灵芝会一样吗?因此内行认为栽培灵芝有其形而无其实。
②大规模栽培灵芝时,必然大量使用杀虫剂、杀菌剂。这是任何一个栽培者都不可避免的。天下有哪一个栽培者敢说自己不用杀虫剂、杀菌剂?不用杀虫剂、杀菌剂,你能大规模种植出来吗?特别是近几年兴起的灵芝仿野生栽培方法,其实质就是将菌袋或者发好菌的段木埋在室外土里,长出来外观会和野生灵芝比较接近,因此常假冒野生灵芝销售,殊不知:这种栽培法,其菌袋极易遭受难杀灭的地下害虫如白蚁等的严重危害,甚至绝收,因此必然会使用高毒、长残留期的杀虫剂预先处理土壤。
③有个别不良栽培者在培养基中加入硒、锗等弥补栽培灵芝中这两种重要的元素的不足。但你不知道的是:他们加入的工业级的硒、锗,其中必然含有汞、铅、砷等对人严重有害的杂质。
灵芝能高效富集环境中锗、硒等等有益元素,同时也能富集环境中的汞、铅、砷等有害元素,也就是说即使环境中有极少量的汞、铅、砷等,在灵芝的子实体、孢子粉中可能就要高出百倍千倍。可笑的是还有人炒作他们的“富硒灵芝……”的。
④有不少的正规的科研论文,明确测定出有多种有效成分的含量野生灵芝远高于栽培灵芝。虽然在网上有不少的人宣传栽培灵芝更优,但绝对没任何一篇正规的科研论文支持,你支持哪一边?充其量人在一些论文中看到支持以下观点的:单就某种成分而言,栽培灵芝似乎可替代野生灵芝的。
野生灵芝怎样取回家种植
灵芝是菌类,通过孢子来繁殖后代。你采集来的野生灵芝菌盖,如果已经没有孢子,那就无论如何也没办法种植了。如果收集到刨子,也要制作培养基,要求很复杂。况且野生菌株的孢子如果没有经过实验室的隔代驯化,很难种植成功的!
灵芝孢子煲汤的正确吃法
1.先将灵芝孢子洗净,泡水20分钟,去掉泡水后的渣。
20分钟,去掉泡水后的渣。
3.开火煮沸后,转小火慢慢炖煮2-3小时。
4.炖煮结束后,将汤倒入碗中,可根据个人口味加入适量盐和胡椒粉等调味料。
5.慢慢喝汤,同时将灵芝孢子和其他配料吃掉。
灵芝菇孢子做法
主料
灵芝孢子粉6g
鸡蛋3个
红枣30g
枸杞子20g
辅料
油少许
盐适量
鸡精少许
水800g
1.孢子粉。
2.我用的是灰枣、枸杞子,用清水洗净。
3.鸡蛋3个。
4.取汤盅,倒入煮沸的开水。
5.打入鸡蛋
6.把灰枣、孢子粉、枸杞子一起倒入汤盅内。
7.放入电压力锅,汤内加点油和盐。
8.盖上盅盖,按煮饭键就可以。
9.时间到,炖好的汤,可以加点鸡精,不喜欢也可以不加
10.成品,好喝的营养汤炖好了,是不是很简单
灵芝菌包开口后要怎么管理
1、温度管理:出芝场所(蘑菇棚)佳温度要求26~28℃,特殊气候短时间可接受20℃条件的低温和35℃的高温,但不能持续太长。在20℃的条件下维持7天的话,菌丝会变黄、萎缩、纤维化,之后很难出芝,勉强现蕾后也会变差,出现薄、小芝体,商品价值低,产量也低。超过30℃,达到35℃,则芝体瘦小,菌盖薄,过早老化。因此,应采取各种措施将温度控制在适当的水平,保持相对稳定的状态。
2、水分管理:菌袋入棚并打开袋口后,相对空气湿度达到95%的高湿度水平,以促其现蕾,甚至可以在短时间内保持饱和空气湿度,当有指状突起后,应维持95%的湿度。请注意,这个阶段的空气湿度应该严格保持。如果低于80%,就不易现蕾,或者菌蕾停滞生长,严重时发生菌丝纤维化后则无法现蕾。当指状突起逐渐分化菌盖雏形后,适当放宽湿度条件为85%~95%,偶尔有饱和湿度,但时间不得超过4小时。菌盖大3厘米以上,边缘黄色生长带清晰、明显,即生长中期时,湿度可达80%~100%。例如,每天至少喷水3~5次,喷水后约1小时内湿度饱和,之后逐渐下降,一般蘑菇棚内地面、墙壁含水的自然蒸发,加上每天的喷水,湿度不会立即下降,从100%下降到80%约4~6小时,周而复始重复上述管理,一般即可满足芝体生长需要。土壤覆盖栽培时喷水次数可以相应减少,具体取决于当时的湿度及其维持状况。
3、通气管理:灵芝是好气菌,现蕾过程到菌盖分化阶段,需氧量大,这要求保持相应的通风条,以人进棚后感觉空气新鲜、无塑早异味的标准为好。菌盖长到3厘米以上时,应适当控制通气量,适当提高棚内二氧化碳浓度,使菌盖稍微降低横向生长速度,转向厚度发展。但是,提高二氧化碳含量不是增厚菌盖的主要原因,那只是辅助措施,菌盖的厚度主要取决于基料营养、水分等因素。具体各生长阶段所需的二氧化碳浓度为:菌盖分化前0.3%~0.5%,之后为0.08%~0.1%,不得超过0.1%。否则,会抑制芝体的止帮发育。
4、光照管理:灵芝对光的要求是散射光,其强度随芝龄的增加而提高。但是,在现蕾之前用强光刺激灵芝,促进其现蕾。指状突起后,应该保持100~200勒克斯的光线,有条件时可以采取夜间人工照明等措施促进其迅速分化菌盖,但菌盖形成后,保持正常光线约300勒克斯即可。之后,随着芝龄的增加,必须根据情况进行控制。进行光照管理时,要注意光照的适量性。光照强时芝体结实,颜色深,弹射孢子稍早
室内灵芝菌长出灵芝后多久采摘
半年,整个从灵芝的栽种到收货基本上也就半年左右的时间,而不采摘灵芝的话,它也会一直生长下去,只是会变得越来越木质化,营养成分也是不断流失,作用价值也并不大了,因而成熟以后的灵芝应该及时的采摘,这样才能更好的保证它的营养价值。
在购买灵芝孢子粉的时候,相信不少人花费了很多心思进行对比、选择,毕竟市面上有许多灵芝孢子粉品牌,让人看得眼花缭乱、不过,要说什么样的灵芝孢子粉好,灵芝三萜含量倒是可以作为一个选购标准。毕竟灵芝三萜是灵芝孢子粉的核心成分,含量越高服用效果就越好。比如这款芝素堂灵芝孢子粉,它其中的灵芝三萜含量就是业内非常高的,服用效果也十分不错,回头客有很多。