介绍
乌灵参与灵芝煲鸡是一道非常受欢迎的传统汉族菜肴，因为它既美味又有极高的营养价值。乌灵参是一种野生山地参，富含多种氨基酸、矿物质、维生素和多糖体等成分，被誉为“养生之王”，而灵芝则有着“神草”之称，具有清热、降火、养心、安神等功效。将乌灵参和灵芝与鸡肉一起煲制，不仅可以提高鸡汤的滋补效果，还可以增强肉汤的鲜美味道，是一道滋补养生的佳品。
配料
一只老母鸡
30克乌灵参
10克干灵芝
8-10颗红枣
20克淮山
适量的盐和胡椒粉
做法
将鸡肉剁成块状，放入开水中焯水，撇去浮沫后取出备用。
将乌灵参和灵芝用温水泡10分钟，洗净备用。
将洗净的淮山和红枣加入清水中煮沸，转小火，继续煮20分钟，然后加入焯水后的鸡块，继续煮煲10分钟至鸡肉变熟。
后将泡好的乌灵参和灵芝一起加入锅中，加入盐和胡椒粉，轻轻翻动均匀后关火，焖5分钟即可。
功效与作用
乌灵参与灵芝煲鸡不仅有美味的滋味，还有很高的营养价值和保健功效。
乌灵参富含多种营养物质，能够补充身体所需养分，提高身体免疫力，抵御。
灵芝具有调节免疫功能、降低、降、清理等作用，能够保持液正常循环，延缓，促进。
鸡肉中的蛋白质含量非常丰富，而且易于消化吸收。同时，鸡肉还富含多种氨基酸和维生素B族，能够滋润身体内部，延缓。
淮山富含多种微量元素，如钙、磷、铁、锌等，能够增加身体的抵抗力，促进。
红枣是一种非常常见的食材，具有补中益气、安神、润止咳等功效，能够缓解身体的疲劳感，增强体力。
食用方法
乌灵参与灵芝煲鸡可以作为汤水或药膳来食用。将汤水倒入碗中，加入适量的盐和胡椒粉调味，即可开动。如果您想要提高汤水的颜值，可以适量撒上一些切碎的香葱，口感更加香浓。
注意事项
乌灵参是野生山地参，具有滋补功效，但是使用时需要注意药量，不要过量使用。
灵芝同样需要注意药量，不要过量使用。
鸡肉需要焯水处理，否则会影响汤水的质量。
如果您身体消化功能不强，建议剔除淮山中的皮，以免影响消化吸收。
总而言之，乌灵参与灵芝煲鸡是一道美味可口，营养丰富的滋补佳品，既能保持身体健康，又能滋润，是女性养生的佳选择。