介绍
鸡肉炖灵芝黄芪是一道营养丰富，滋补健身的美食。这道汤的主要材料是鸡肉、灵芝和黄芪，三者混合烹饪能够充分发挥它们的营养和味道，令人倍感享受。鸡肉的丰富蛋白质和天然胶原蛋白，灵芝的保健功效，黄芪的益作用，使得这道汤在家庭食谱中备受欢迎，成功成为健康饮食的代表作之一。
准备材料
鸡肉：300克
黄芪：30克
灵芝：10克
生姜：30克
料酒：1勺
盐：适量
清水：1000毫升
烹饪步骤
将鸡肉洗净，剁成块状；
将黄芪、灵芝浸泡于温水中，使其软化；
将锅烧热，加入适量油，倒入姜片，煸炒出香味；
倒入鸡肉块，加入料酒，加水至高过鸡肉；
放入黄芪、灵芝，炖煮30分钟左右；
调入适量盐，煮沸即可。
制作技巧
黄芪、灵芝需提前浸泡，始可使其软化，熟化，方便烹饪。
鸡肉需切成不大不小的块状，烹饪时间好不要过长，否则容易损失它的营养价值。
在汤的煮沸前加入盐，可以不仅增加汤的味道，还能够帮助鸡肉提前吸附养分。
营养分析
鸡肉炖灵芝黄芪的营养价值非常高。鸡肉中富含补充身体所需的蛋白质、维生素B12、维生素B6、烟酸和磷，灵芝可以增强身体的免疫力，黄芪则有润止咳，增加营养成分等作用。这道菜不仅味道美味，同时能帮助部补益，增强身体免疫力，各种。