鹿肉煲灵芝：鲜味独特！灵芝烩鹿肉，养颜补身！
鹿肉作为一种较为高级的野生食材，具有一定的营养价值与药用价值，路边摊、餐厅、家庭等都可以见到它的身影。而在餐桌上，鹿肉煲灵芝则将鹿肉与灵芝的食疗价值完美结合，不仅口感极佳，同时还具有养颜补身的功效。
鹿肉的药用价值
鹿肉在泛指各种鹿科动物的肉，融合了气、百合和精华，有养阴、续、滋、强腰膝、祛风除湿等功效，对经常熬夜、、手脚冰凉、腰膝酸软等人群特别适合。
鹿肉营养成分十分丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸及多种矿物质、微量元素等营养成分，可有效地滋养身体。尤其是鹿肉煲灵芝，除了具有鹿肉本身的药用价值外，还大量融入了灵芝的营养成分。
灵芝的药用价值
灵芝是一种益气健脾、调节免疫系统、保健康的珍贵草药，历代医家都赞誉它的健康功效。现代医学研究表明，灵芝含有多种生物活性的多糖、三萜类化合物、酚类化合物以及膳食纤维等，是一种营养丰富、功效独特的药材。
灵芝具有多种功效，可以调节免疫系统、、、抗、降低、保护等。特别是对于调节免疫系统和抗等方面有很重要的作用，临床上主要用于心、、、等多种的辅助。
鹿肉煲灵芝的做法
首先，把新鲜的鹿肉切成块状，洗净。将大葱切成段状，姜切成片状，蒜切成瓣状。这些材料准备好之后，就可以开始烹饪了。
用一个瓷煲，水烧开后，先把鹿肉放入煲中焯水，捞出晾凉待用，这个步骤主要是去除鹿肉的腥味和脂肪。
接下来，重新放入清水，加入大葱、姜、蒜、少量盐等调料，煮沸后再转小火煲1-2个小时，煲至鹿肉熟软为止。
后，加入切碎的灵芝、红枣等食材，继续小火煲20分钟即可。鹿肉煲灵芝的原汁原味、养颜补身的营养汤煲便完成了。
鹿肉煲灵芝的营养价值
鹿肉和灵芝搭配一起炖制，可以发挥出更加强大的健康功效。这款菜品既可以调节人体免疫功能，又可以降低、改善心系统，还能美容养颜、延缓。
鹿肉富含蛋白质、微量元素、磷、钾、铁等营养成分，能够补充体内所缺失的营养物质，增强身体免疫力。而灵芝里含有的多糖体、三萜类化合物和氨基酸等物质既有益气健脾、滋阴降火的功效，又能防，提高人体抵抗力。
总结
鹿肉煲灵芝是一款美味又营养的菜式，既能享受到鹿肉的美味，又能享受到灵芝的营养为身体添砖加瓦。经常食用该菜式，不仅能保持身体健康，还可，让您始终保持青春动人的状态。总之，想要过上健康又美好的生活，不妨试着学习鹿肉煲灵芝的制作方法，为自己的身体加油！