鳝鱼可以配灵芝吗
鳝鱼是人们常见的食材之一,特别是在中国南方,鳝鱼更是受到广泛的青睐。而灵芝又是一种名贵药食两用的材,对身体有很多的好处。很多人会想知道,鳝鱼可以配灵芝吗?
孕妇可以吃鳝鱼吗?
大部分的孕妇是可以吃鱼的。鱼肉含有人体正常生长所需的营养物质,如蛋白质、DHA等。而鳝鱼含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等营养物质,对人体健康非常有益。所以孕妇可以适量地食用鳝鱼。但是需要注意的是,孕妇需要选择新鲜的鱼肉,将鱼肚子和鱼鳞去掉,并且要彻底清洗干净再烹饪。
鳝鱼有没有适合孕妇的佳肴色泽与味道兼备
在孕期,鳝鱼可以作为孕妇的营养食材之一,但是烹饪时需要避开一些不利于孕妇健康的调料和烹饪方法。下面推荐一个适合孕妇的鳝鱼佳肴,它不仅色泽鲜艳,味道鲜美,而且更是可以滋补身体:
灵芝炖鳝鱼
原料:
鲜鳝鱼500克
灵芝8-10片
生姜3片
葱2根
料酒适量
盐适量
香油适量
水适量
做法:
将鳝鱼去头去尾,切段。
将灵芝泡软,备用。
生姜和葱切片备用。
锅中加入适量的水,放入生姜片和葱段,烧开后放入鳝鱼段,煮5分钟至熟。将鳝鱼滗出,备用清汤。
取一个砂锅,放入清汤、灵芝和料酒,烧开后,放入鳝鱼段,加盐调味。后加入适量的香油,淋在鳝鱼上即可。
这道佳肴既美味又营养,可以适量食用。但是孕妇在食用时一定要注意,如果孕妇本身有史或消化道不适,应当避免食用这道菜肴。