鳄鱼灵芝煲汤的做法
鳄鱼灵芝汤是一道营养丰富的汤品，在中医中被视为滋补养生的佳品。鳄鱼肉性平，味甘，能够补壮阳、益气填精，灵芝则具有免疫调节、等功效。两者搭配煲汤，不仅味道鲜美，还有益身体健康。以下是鳄鱼灵芝煲汤的制作方法。
材料准备
鳄鱼肉500克、灵芝4-5朵、姜片适量、枸杞少量、清水适量。
烹饪步骤
1.鳄鱼肉洗净，切块备用。
2.灵芝用清水浸泡20分钟，去掉根部，切成薄片。
3.将鳄鱼肉放入沸水中煮一分钟，去除浮沫。然后将鳄鱼肉捞出备用。
4.将清水倒入砂锅中，加入全部材料：鳄鱼肉、灵芝、姜片、枸杞。
5.大火煮沸，加盖转小火慢炖2小时。
6.开盖加入适量的盐和胡椒粉，再煮10分钟即可。
温馨提示
1.鳄鱼肉具有很强的腥味，建议先用开水焯一下，去除异味。
2.鳄鱼肉性温，煲汤的时候要掌握好火候，不要过火炖过头。
3.本汤含有较多的胶原蛋白，煮的时间太短可能汤不够浓稠，可以酌情加长煮的时间。
以上就是鳄鱼灵芝煲汤的制作方法，这道汤品不仅美味可口，还能够帮助我们补充营养、滋补养生。不过，煲汤也不是万能的，身体需要平衡饮食和适量运动才能保持健康。
