鸭肉炖灵芝怎么炖汤喝好喝
灵芝鸭汤是一道非常常见的滋补养生汤品，适合任何季节饮用。如今，人们越来越注重养生，饮食也开始重视营养搭配。在炖汤的过程中加入灵芝可以增强营养价值，具有抗，提高免疫力等多种功效。而且，灵芝鸭汤还非常适合女性朋友饮用，因为它可以调节内分泌，缓解痛经和症状。下面为大家介绍家常做法。
材料
1.鸭子半只
2.灵芝3-4朵
3.姜5-6片
4.枸杞适量
5.盐适量
做法
1.鸭子提前洗干净，剁块，焯水。焯水时加入料酒去腥味，洗净沫；
2.将焯过水的鸭块放入温水中焯去泡沫，切片的姜放入一起焯去泥土味；
3.将焯过水的鸭块放入砂锅中，加入足够的水；
4.砂锅盖上盖子，大火煮沸后转小火；
5.将姜片、枸杞加入锅中；
6.焯过水的灵芝用剪刀将丝盖部分剪掉，切成薄片，加入锅中；
7.盖上盖子，慢慢炖煮1-2小时，后根据个人口味加适量盐调味即可。
小贴士
1.炖锅可以用电饭锅，定时煮1-2小时即可。炖制时间可能会因不同鸭子的大小而有所不同，可以根据自己的口味决定后的煮制时间；
2.炖制时加水要少，不超过鸭块之高度，这样汤的味道更浓郁；
3.焯水时间要充分，这样汤的味道更清淡，不会有腥味；
4.灵芝加入时一定要注意清洗，因为它在野外生长，很容易附着，搞不好还会中毒。
总之，家庭炖灵芝鸭汤简单易学，味道鲜美，而且能够滋补身体。适量食用可以补充体内的元气，增强抗能力，更好地保护自己的身体。因此，爱护自己的身体，炖一锅灵芝鸭汤吧！