介绍
鹿茸灵芝烤肘子是一道融合了中草药和传统烹饪方法的美食。这道菜肴在营养和口感上有着不俗的表现，因此越来越受到人们的喜爱。
材料
猪肘子：1个
鹿茸：10克
灵芝：10克
生姜、葱、料酒、盐、酱油：适量
制作方法
1.用清水将猪肘子去净水后，切成块。
2.将块状的猪肘子放入大碗中，并加入适量料酒、盐、生姜片，搅拌均匀。然后用清水冲洗干净，沥干水分。
3.将鹿茸和灵芝用清水洗净并泡水30分钟以上，以便去除异味。
4.将处理过的猪肘放入烤盘中，然后加入泡好的鹿茸和灵芝，覆盖盖上保鲜膜，然后将其放入冰箱中腌制12小时以上，以便食材吸收味道。
5.将腌制好的猪肘取出并控干水分，放入预热好的烤盘中，以180度的温度烤熟，每30分钟翻一面，直至表面呈现金黄色外皮。
贴士
因为鹿茸和灵芝颗粒比较大，所以需要较长的时间来腌制。建议在烤制之前所需的时间做好准备。
这道菜肴可以根据个人口味增加或减少调料的数量。建议因人而异。
结论
鹿茸灵芝烤肘子既可以作为一道主菜，也可以作为一道下酒菜，有着浓郁的草药香味以及丰富的营养价值。它是一道既美味又养生的佳肴，非常值得尝试。