鹿茸花胶灵芝炖汤,美肤养颜、滋润身体
鹿茸花胶灵芝炖汤是一道热补汤品,营养丰富、滋润身体。鹿茸含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等,能够恢复体力、提高免疫力。花胶是一种蛋白质质地柔韧的食材,能够滋润,补充胶原蛋白,防止干燥。灵芝则有调节身体免疫系统、增加记忆力、等作用。
食材准备
鹿茸、花胶、灵芝、姜片、料酒、盐适量。
烹饪步骤
1. 鹿茸、花胶、灵芝提前浸泡,大概需要3-4个小时。
2. 锅中水烧开,加入姜片、料酒,将浸泡好的鹿茸、花胶、灵芝放入,煮沸去浮沫。
3. 将锅换成文火,继续煮1个小时。
4. 加入适量盐,煮5分钟即可关火。
注意事项
1. 鹿茸是一种贵重的食材,需要去正规的药店或品牌超市购买,避免购买到质量不佳甚至是假货。
2. 炖制鹿茸花胶灵芝营养汤时,火候要掌握好,以免鹿茸的营养成分流失。
3. 鹿茸在炖制时会散发出一些异味,可加入一些姜片、料酒等调味品去腥味。
总结
鹿茸花胶灵芝炖汤是一道养生滋补汤品,适合女性、贫、虚弱、免疫力低下的人群食用。同时,鹿茸花胶也具有滋润的功效,可以让水润嫩滑。在炖制汤品时,我们还需要注意购买正规的食材、火候掌握好、去异味等,才能够煮出一口美味可口、营养丰富的鹿茸花胶灵芝炖汤。