赤灵芝与黑灵芝哪种好吃点
灵芝有自古以来的“仙草”之称，是中国传统的珍贵药材，在神话传说中被视为能够延年益寿，保持健康的神奇。而在现代，灵芝不仅作为中草药被广泛应用，还被各种食品加工制成各种食品。其中赤灵芝和黑灵芝是两种著名的灵芝品种，那么赤灵芝和黑灵芝到底哪种更好吃呢？
赤灵芝的味道
赤灵芝的味道较为苦涩，略微带有一些甜味，质地更为脆硬。赤灵芝的味道是苦味和甜味相互平衡，口感清爽，不过对于不喜欢苦涩味道的人来说，可能不太能接受。赤灵芝的营养丰富，有益气安神、壮阳补、调节免疫等多种功效。但是由于赤灵芝苦味重，所以在制作食品的过程中需要添加更多的糖等调味料以弱化苦味。
黑灵芝的味道
黑灵芝又称乌灵芝，它的味道略微带有一些苦涩味，但是没有那么明显，相对而言比较甜。黑灵芝的口感更为柔软，肉质更紧密，不会感觉到那么硬脆。黑灵芝具有养、调节、美容养颜等重要功效，而且罕见的是它还有降、抗、抗等多种功效。
哪种更好吃
由于赤灵芝和黑灵芝的味道截然不同，只能说各有千秋，并不能确定哪种更好吃。如果你喜欢口感更为脆硬、略带苦涩的灵芝，可能会倾向于赤灵芝，而如果你更注重口感更为柔软、甜润的灵芝，那么就会更喜欢黑灵芝。
赤灵芝与黑灵芝的食用方法
赤灵芝和黑灵芝都可以加工成各种美食，如灵芝茶、灵芝糖、灵芝酒、灵芝膏等。其中灵芝茶的制作方法比较简单，只需将干燥的灵芝片放入开水中冲泡，加入适量冰糖调味即可。而灵芝酒则需要先将赤灵芝或黑灵芝浸泡在白酒中，等待酒精将灵芝的有效成分提取出来后再饮用，可以饮用灵芝酒来调节身体，增强免疫力。
结语
赤灵芝和黑灵芝都是珍贵的中草药，均有着多种功效。虽然它们的口感和营养成分有所不同，但是都适合食用，也都可以制作出各种美食。在选择食品时，建议大家根据自己的口感偏好来选择，或者多尝试一些不同的灵芝加工方法，来发掘更多不一样的味道。