鲜美清香的虎乳灵芝汤，详细做法大公开
虎乳灵芝汤是一道养生美食，汤味鲜美，还具有一定的保健功效。这道汤的制作过程简单，但是需要注意材料选择和调味品的使用。下面就让我们来一起学习一下如何制作鲜美清香的虎乳灵芝汤。
材料准备
1. 虎乳灵芝50g
2. 姜片3片
3. 枸杞子10g
4. 红枣5枚
5. 鸡骨架500g
6. 盐、胡椒粉、味精、生粉适量
制作步骤
1. 将虎乳灵芝用温水浸泡1个小时，然后用清水冲洗干净。
2. 鸡骨架斩成小块，放入热水中焯水，清洗干净。
3. 准备好姜片、枸杞子、红枣，备用。
4. 热锅凉油，将姜片爆香。
5. 放入焯水后的鸡骨架，加入清水烧开，撇去浮沫。
6. 放入红枣、枸杞子、虎乳灵芝，小火煮1小时。
7. 炒锅加热，放入少量油，将生粉炒香，成为生粉糊备用。
8. 熄火前，加入盐、胡椒粉、味精调味。
9. 出锅前，加入生粉糊勾芡，再煮2-3分钟即可。
小贴士
1. 虎乳灵芝的外形要饱满，表面应有金黄色毛茸，内部应不含虫蛀。
2. 鸡骨架要用开水焯水，这样可以去除水和油腻，汤才会更清爽。
3. 烧制时用小火煮，这样可以让汤的风味更浓郁，汤色更澄澈。
细品虎乳灵芝汤时感觉汤味鲜美浓香，具有非常好的养生效果。这道汤适合于体虚、气虚、脾虚的人群饮用，既可以美容养颜，又可以滋补身体，让您重拾健康。欢迎大家在家中DIY这道养生美食。