什么是灵芝酒
灵芝酒是以灵芝为原料自制的一种酒品,它是将灵芝浸泡在白酒中,经过适当的时间发酵,从而篡制的一种蜜糖口感绵甜的酒品。
如何采集灵芝
首先,要选择去过的山林。
然后,找到形态完好,挂在树干上的灵芝,用你专门为它准备好的小刀,把它完整的割下来。
为确保采摘的灵芝的纯度,应当避免使用夹杂杂物的采摘工具和避免在雷雨天气和雾霾天气进行采摘。
制备灵芝酒的材料
酒:选择白酒或者是黄酒均可。
灵芝:根据所制酒的大小而定量选择。
饴糖:在酒的制作过程中添加少量的饴糖能够提高口感和香气。
步骤:采灵芝泡酒具体操作
1. 将采摘到的灵芝干燥备用。
2. 白酒倒入瓶中,将灵芝加入白酒中,一般比例为入瓶的酒与灵芝比为20:1。
3. 加入少量的饴糖。
4. 盖上盖子,将装有灵芝和白酒的瓶子放到阴凉干燥处进行陈放,12-24个月为宜。
5. 长时间浸泡后,酒中的酒精度数会提高,口感也会变得绵柔甜美。
温馨提示
1. 进行灵芝泡酒前,要选取新鲜,形态完整,有丝光泽的灵芝作为原材料。
2. 此操作仅供了解,禁止年轻人酗酒;不要同时饮用酒类和,不要醉驾。
根据以上养生小常识,采灵芝泡酒具有美容养颜,润止咳等功效,因而备受青睐。希望如果您感兴趣的话一定要尝试制作一下,品尝一下灵芝酒的独特美味。