罗汉果煲灵芝竹丝鸡
罗汉果是一种既美味又有营养的水果，富含纤维、维生素和物质，对身体健康有许多好处。灵芝则是一种具有丰富药用价值的菌类，含有多种有益物质，被誉为“灵芝菇中之王”，常用于疗法中。将这两种食材搭配在一起，煲成鸡汤，可以起到滋补身体、强健免疫的作用。
食材准备
罗汉果5颗、灵芝3个、竹丝适量、鸡整只。
烹饪步骤
1.先将整只鸡宰杀后焯水，去除杂质和水。
2.将焯好水的鸡放入砂锅中，加入足够的清水，放入罗汉果和灵芝，然后煮至汤色呈现浅黄色时把火调小，慢炖1个半小时。
3.将竹丝浸泡在水中稍作清洗后捞出，切成絮状备用。
4.1个半小时后，加入竹丝再煮10分钟即可出锅。
营养分析
1.罗汉果中富含大量的可溶性纤维，可以帮助消化和排便，有助于和肠等。
2.灵芝含有多种有益物质，如β-葡聚糖、三萜类物质等，具有增强免疫力、、抗等作用。
3.竹丝则含有丰富的钾质和膳食纤维，可以起到增强脏功能、润肠通便的作用。
4.整只鸡中富含蛋白质、矿物质等养分，能够促进身体健康及维持生理功能。
适宜人群
1.身体虚弱、免疫力差的人士。
2.经常熬夜、工作压力大、质量不佳的人士。
3.容易、干燥、不良的人士。
4.需要补充营养、增强体质的人士。
小贴士
1. 煲汤时好使用砂锅，这样可以让汤变得更加营养和美味。
2. 灵芝的口感有些苦，可以根据个人喜好决定它的数量。
3. 竹丝应该适量，否则容易影响汤的口感和口感。
4. 烹饪时水不宜放太多，否则会稀释汤的味道，影响口感。一般来说，汤水应该刚好覆盖鸡身即可。
总之，罗汉果煲灵芝竹丝鸡是一款健康美味的汤菜，尤其适合需要滋补身体的人们食用。大家可以尝试一下，一定会爱上这道美食的!