介绍
芋圆灵芝仙草冻是一款清爽又营养的甜品，特别适合在夏季食用。它含有芋圆、灵芝和仙草等多种营养素，有助于缓解疲劳、提升免疫力和增强体质。而且，制作这款甜品非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。
所需材料
芋圆：250克
仙草：50克
灵芝：20克
水：1000毫升
红糖：适量
制作过程
1. 将芋圆用水泡发，泡发后用清水洗净沥干备用。
2. 将灵芝用清水洗净，切成小块。
3. 将仙草用清水洗净，用剪刀剪成小段。
4. 将1000毫升水倒入锅中，加入切好的灵芝和仙草，煮开后转小火煮30分钟。
5. 把煮好的灵芝和仙草水过滤掉渣，留下清汤。
6. 将清汤倒回锅中，加入适量红糖，煮开后关火。
7. 把泡好的芋圆加入锅中，煮5分钟至芋圆熟透。
8. 把芋圆和汤倒入盘子中，晾凉后放入冰箱冷藏即可。
注意事项
芋圆泡发时间不要太长，否则会变得泡软。
煮芋圆的时间不要太长，否则会变得烂糊。
根据个人口味决定加入红糖的分量。
营养价值
芋圆灵芝仙草冻富含多种营养素，如蛋白质、维生素和矿物质等。其中，芋圆富含碳水化合物和膳食纤维，有助于提高饱腹感和帮助排便。仙草富含黏多糖和氨基酸，能够滋润和消除疲劳。灵芝则被视为天然的免疫调节剂，具有增强免疫力和提高能力的作用。
结语
芋圆灵芝仙草冻不仅美味可口，而且非常健康。它是一款家庭健康甜品的不二之选，特别适合在夏季食用。只需要几个简单的步骤，就可以让你的家人和朋友品尝到这款美味又营养的甜品了。