肉灵芝做什么菜好吃又简单简易美味:用肉灵芝烹饪哪些菜肴?)

肉灵芝介绍

肉灵芝是一种耐寒耐旱的野生菌类,具有很高的药用价值和营养价值。肉灵芝被誉为菌中之皇,含有丰富的多糖体、蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素,被科学家证明具有、增强免疫力、抑制等多种健康功效。

肉灵芝的烹饪方式

肉灵芝的口感具有劲道、爽脆、有弹性,可以作为菜肴的主料,也可以作为辅料进行搭配烹制。下面介绍几种肉灵芝的烹饪方式。

清炒肉灵芝

将肉灵芝洗净切成片,加入少量盐和生姜汁腌渍10分钟。锅中加入油热后,将肉灵芝和葱花、蒜末、酱油、糖等调料一起炒至肉灵芝熟透即可。

银耳肉灵芝汤

将肉灵芝切成小块,银耳泡发后切成丝,瘦肉切片加水煮沸后去浮沫捞出备用。锅中加入清水,加入所有材料,加盖中火煮开后转小火慢慢炖煮1-2小时即可。

肉灵芝馅饼

将瘦肉末和肉灵芝切碎放入碗中,加入鸡蛋、面粉、盐等调料搅拌均匀。取一份面皮,放入馅料,收口捏紧。平底锅中倒少量油,将饼放入锅中,并适量压扁,两面煎至金黄色即可。

肉灵芝炒饭

将米饭加少许油、盐、胡椒粉等调味品拌匀备用。锅中加入油热后,加入肉灵芝和其他蔬菜和鸡蛋一起翻炒,加入米饭继续翻炒,后加入酱油和香油煸炒均匀即可。

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肉灵芝烤鸡

烤鸡入味后,将肉灵芝切成丝,铺在烤鸡上面,再次入炉烤至金黄色即可。

结语

以上是几种肉灵芝的烹饪方式,肉灵芝所含丰富的营养成分和健康功效让它成为现代人烹饪的重要食材之一。