灵芝菌菇排骨汤怎么炖(灵芝菌菇炖排骨，滋补养生)
灵芝菌菇炖排骨是一道美味又有滋补养生功效的汤品，由于排骨含有丰富的胶原蛋白，再加上灵芝、菌菇等食材的辅助，可以有效改善质量，缓解关节等诸多功效。
原料准备
? 排骨500g
? 灵芝1小朵
? 黑木耳50g
? 干香菇4朵
? 银耳、猴头菇各适量
? 枸杞少许
? 姜适量
? 料酒适量
? 盐适量
步骤
1.处理排骨
将排骨切成小块，用开水焯水后捞出过凉水备用。这样可以除去排骨上的杂质和异味，让排骨更加鲜美。
2.准备食材
黑木耳提前泡发，洗净后剪去根部，猴头菇和银耳清洗干净。干香菇泡发后去蒂切段。灵芝洗净后切小片，姜去皮切片备用。
3.炖煮步骤
起锅加入适量清水，大火烧开后加入排骨，料酒焯水后捞出备用。
再加入黑木耳、干香菇、红枣、枸杞、猴头菇、银耳、姜片，大火烧开后转小火慢慢炖煮40分钟左右。
后加入灵芝片和盐调味，再焖煮一会儿即可。
小贴士
1.可以根据自己的口味调整盐的用量。
2.灵芝虽然有滋补功效，但是并不适合所有人，有些人可能会。如果是第一次食用灵芝菌菇排骨汤，建议先少喝，观察身体反应是否正常。
3.可以将一些食材提前泡一下，能让烹调时间更短，也能让食材更加鲜美。
总结
每天都要摄取一定量的营养物质，炖汤是补充营养的好方法，而灵芝菌菇排骨汤无疑是一个不错的选择。炖汤过程中营养物质渗出更多，而灵芝等食材的加入更是让汤品更有滋补功效。平时多喝汤，不仅能补充营养，还能增强免疫力，对身体健康大有益处。
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