知识科普
灵芝菇也叫灵芝蘑菇，是一种富含多种营养成分的食用菌。而油麦菜则是一种绿叶蔬菜，含有丰富的维生素C、钙、铁等微量元素。这两种食材搭配起来，不仅口感鲜美，而且还具有营养均衡、健康美味的特点。
所需材料
油麦菜 500克
灵芝菇 200克
蒜蓉 适量
盐 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
步骤说明
准备好油麦菜和灵芝菇，并将其洗净备用。
将油麦菜焯水。开水烧开后放入油麦菜，煮至油麦菜颜色翠绿（不要过度煮烂），然后捞起备用。
将灵芝菇撕成小块备用。
热锅凉油，加入蒜蓉煸炒出香味。
加入灵芝菇翻炒，加入盐和少量生抽炒匀。
将焯好水的油麦菜加入锅中，撒上适量胡椒粉，翻炒均匀即可。
小贴士
烹饪时间不要太长，以保证食材的营养价值和口感。
烹饪时的火候要掌握好，以免炒糊或炒生。
灵芝菇有一定的涩味，可以提前放入沸水中焯水，去掉涩味。
油麦菜的烫水时间要短，否则容易烫烂。
灵芝菇炒油麦菜是一道简单易做的素菜佳肴，既可作为日常家常菜，也适合健身人士和素食者食用。此外，油麦菜和灵芝菇都有助于增强免疫力，，有益于身体健康。因此，不妨在日常生活中增加这道健康美味的蔬菜菜肴的摄入。
灵芝孢子粉在日常生活中是非常受欢迎的，也能够看到灵芝孢子粉品牌众多。但是品牌多了对于消费者来说是一个负担，因为不知道什么样的灵芝孢子粉好，挑花了眼。其实要说什么样的灵芝孢子粉好，那肯定是是三萜含量越高，灵芝孢子粉效果越好。比如芝素堂灵芝孢子粉，它其中的三萜含量就很高，处于行业高水平，服用效果比市面上其它同类产品要好。