灵芝菌煲汤的做法大全视频
煲汤是很多人很喜欢的一种烹饪方式，特别是在秋冬季节，人们更加喜欢吃一些热气腾腾的汤品来增加身体免疫力。而灵芝菌是一种特别适合煲汤的食材，它不仅具有美味的口感，还对身体有很多好处。下面我们就来看一下灵芝菌煲汤的具体做法。
第一步：准备食材
首先要准备好煲汤的食材，除了灵芝菌之外，还需要选购一些能够煲出美味汤底的食材，比如猪骨、鸡骨、冬瓜等等。此外，还需要配备一些调料，如盐、老抽、姜片等。对于灵芝菌的选择，好选择新鲜的、干净的，这样煲出的汤既美味又健康。
第二步：清洗食材
无论是煲汤的食材还是调料，都要先进行清洗，确保干净卫生。灵芝菌的清洗要特别注意，因为它的泥土很难清洗干净，所以可以用刀轻轻刮去表面的泥土，然后用水冲洗干净。
第三步：焯水
在把所有的食材准备好之后，就可以进行煲汤了。首先要进行的是焯水，这个步骤的目的是去除食材的水和杂质，让汤底更加清澈。具体的方法是将所有的食材放入冷水中，然后用大火煮开，把煮沸后的水倒掉，再用清水冲洗一下。
第四步：加入调料
在焯水之后，就可以把所有的食材和调料放入煲汤锅中了。注意要按照一定的比例和次序加入调料，盐可以等到煲汤的末尾再加入，姜片则要在开始就加入，这样可以去除一些腥味。
第五步：煲汤
所有的食材和调料加入后，就可以开始煲汤了。煲汤的时间可以根据个人喜好来决定，一般来说2-3个小时就可以了。同时还可以根据需要调整火力大小。
第六步：去油除渣
煲汤的过程中，会产生很多油脂和杂质，所以在煲汤结束之后，还要进行去油除渣的步骤。具体的方法是用勺子去掉浮在汤面上的脂肪和杂质，然后用细Mesh滤网过滤一下，使汤底更加清澈。
第七步：装盘享用
后就是将煲好的灵芝菌汤盛入碗中，加入适量的盐等调料，就可以品尝了。这样煲出来的灵芝菌汤，味道十分鲜美，而且也有很多的养生功效，对身体非常有益。
总的来说，灵芝菌煲汤是一道非常健康美味的汤品，不仅能够增加身体免疫力，还能够美容养颜、延缓等等。如果您也想尝试一下煲汤的乐趣，不妨试试这个灵芝菌煲汤的做法吧！
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