灵芝鸡鸽子煲汤的做法
灵芝煲鸡鸽子汤是一道汤品中的佳品。它以灵芝、鸡、鸽子为主要材料，具有滋补养生的功效。而且它的做法非常的简单，即使是对厨房不熟练的人也能够轻松上手。
材料准备
制作这道灵芝鸡鸽子汤的一些基本的材料是不可或缺的，下面是它们的详细清单：
2只鸽子
1只鸡
1个灵芝
8个红枣
4个枸杞
适量盐
适量生姜
步骤说明
下面是详细的步骤说明：
将鸡和鸽子杀干净，洗净后放入开水中焯一下，捞出用流水冲洗干净。
随后将焯好的鸡、鸽子和其它材料（红枣、枸杞、灵芝）一起放入炖盅中。
加入适量清水，将炖盅置于蒸锅内，用大火蒸约3个小时左右
加盐调味后即可食用。
食材功效
灵芝鸡鸽子煲汤的食材功效主要体现在以下几个方面：
鸽子含有丰富的蛋白质、维生素、及钙、铁、磷等矿物质，可以提高身体免疫力，润止咳。
鸡肉含有大量的蛋白质和氨基酸，具有健脾开胃，提高免疫力，滋润的功效。
灵芝含有多种生物碱和营养成份，可增强身体抵抗力、调节人体免疫系统。
枸杞具有滋阴补、明目益智、抗的作用，是传统的补益之一。
红枣还具有生生津、益气补、养心的功效。
小贴士
为了让这道汤品具有更佳的味道，需要注意以下几个小贴士：
焯水的时间不要过长，这样不仅会影响做好之后的口感，而且会损失掉食材中的营养成分。
炖的时间可以视食材大小和自己口感决定，建议至少要炖2小时以上，时间越长汤味越浓郁 。
一定要放足够的水炖煮，以确保汤汁的浓稠度。炖制过程中也可以根据不同人的口味加入适量的盐。
不难看出，这道灵芝鸡鸽子汤品不仅简单易做，而且非常的营养，并且具有滋补养生的功效。在寒冷的冬天，无论是单独食用还是作为一道下饭菜，都是一道不错的选择。
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