美味灵芝黑煲鸡汤，轻松学做！
灵芝黑煲鸡汤，是一道营养丰富、味道浓郁的传统美食，其制作方法也颇为讲究。在菜市场或超市购买新鲜的鸡肉和灵芝，配以其他食材，用煲汤的方式制作而成的这款汤品，口感鲜美、营养丰富，对人体具有多种益处。下面我们一起来学习制作吧！
所需材料
1.新鲜鸡肉1000克；
2.灵芝2个；
3.枸杞20克；
4.红枣20克；
5.干贝3-5个；
6.姜片适量；
7.葱段适量；
8.盐适量；
9.鸡精适量；
10.清水2000毫升。
步骤
1.将新鲜的鸡肉放入锅中，加入足够的清水，将锅烧开后，用大火焯水至汤变清澈，鸡肉洗净备用。
2.将灵芝洗净，撕成小块备用。
3.将干贝浸泡至软化，并去除杂质备用。
4.将洗净的枸杞、红枣、姜片、葱段放入清水中，开火，待水烧开后，隔去杂质，取汤备用。
5.将焯水后的鸡肉再次放入煲汤的锅中，加入干贝，撒入盐和鸡精，倒入之前准备好的汤，放入灵芝，用大火将汤熬至快要沸腾时，将火调至小火，盖上锅盖，焖煮30分钟至汤色乳白，并且鸡肉变得酥烂。
6.后放入少许盐和鸡精调味，撒上适量小葱末即可。
小贴士
1.制作灵芝黑煲鸡汤时，要注意筛去药渣、杂质、油脂等不干净的物质，这样可以保证汤品口感清爽而不油腻。
2.灵芝有一定的苦味，不过它是一种常见的材，其对于调节人体免疫系统、促进功、缓解等功效特别明显，所以即使汤品有一定的苦味，也不建议将其去除。
3.因为煲汤需要很长时间，为了保证鸡汤的汁水充分入味，好选择几个小时的炖煮时间。
总结
如此美味且营养的灵芝黑煲鸡汤，不仅可以增强人体免疫力，缓解等功效，更是一款美食佳品。制作此汤时，要注意选用新鲜的食材，并将其筛去不干净的杂质，保证汤品质感鲜美。如果你对灵芝黑煲鸡汤的口感不太适应，可以根据自己的口味，适当减少灵芝的用量。希望大家在尝试制作此汤时，可以有所收获，享受美食带来的美好。
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