灵芝烤鸡肘子: 烤出美味新滋味
鸡肘子是一种常见的食材，适合炖汤、烤着吃、炒着吃等多种吃法。而灵芝，则是一种珍贵的材，具有补益气、抗等功效。将这两者结合起来，制作成灵芝烤鸡肘子，即可烤出一种美味新滋味。
材料
新鲜鸡肘子
干燥的灵芝片
葱、姜、蒜、八角、桂皮等调料
料酒、生抽、老抽、盐、糖等调味料
步骤
1. 准备工作
洗净鸡肘子，把葱、姜、蒜剁碎备用。灵芝片用水泡发后洗净。
2. 腌制鸡肘子
在碗中加入适量的生抽、料酒、姜、蒜、八角、桂皮等调料，将鸡肘子放入碗中轻轻搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 烤制灵芝鸡肘
在烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上均匀铺上一层灵芝片，再将腌制好的鸡肘子放在灵芝片上。将鸡肘子翻面，使两面均匀沾上灵芝。将烤盘放入预热至200度的烤箱中，约烤制50分钟至1小时。
4. 调味
将烤好的鸡肘子取出，切成均匀的小块，摆放在盘子中。在锅中加入适量的油，放入切好的葱花爆香，再加入少量的老抽、盐、糖等调味料，翻炒均匀。将炒好的调料浇在切好的鸡肘子上，即可上桌享用。
营养价值
灵芝是一味珍贵材，具有补益气、抗等功效，可以有效地增强人体免疫力。而鸡肘子富含胶原蛋白和蛋白质，有助于滋润、保持弹性。灵芝烤鸡肘的制作方法相对简单，口感鲜美、营养丰富，是一道健康美味的佳肴。
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