灵芝种植煲汤的做法大全
灵芝，又称灵草、灵芝草、玉芝草等，被誉为“神仙草”，具有丰富的营养成分，尤其是具有极高的药用价值，有很好的养生功效。灵芝不仅可以生吃，还可以煲汤，下面就介绍一下灵芝煲汤的制作方法。
灵芝材料准备
制作灵芝煲汤，首先要准备好所需的材料。
主料:灵芝 30g
配料：鸡肉200g、莲藕50g、枸杞子20g。
调料：姜、葱各适量、盐、料酒、胡椒粉各少许。
灵芝煲汤的做法
1. 灵芝泡水：洗净灵芝，用温水泡约2小时，直到软化，水中不要放任何调料。
2. 其他材料准备：鸡肉洗净切块、莲藕去皮切片、姜、葱备用。
3. 把泡好的灵芝连同泡水一起放入炖盅中。
注意事项：为了纯净度，好是专门的炖盅，避免金属容器太厚，影响热量传递。
4. 加水：加入适量白开水，稍微多一点，水量大约要盖过所有的材料。
5. 其他材料加入：将切好的鸡肉、莲藕和枸杞子放入炖盅，加点盐、料酒、胡椒粉、姜、葱，翻拌均匀。
6. 烹饪：炖盅放入炉中用大火烧开，转小火慢慢炖煮2-3小时即可。
灵芝煲汤的营养价值
1. 灵芝：灵芝富含多种有效成分，有、抗、抗等作用。而且，灵芝还有一定的安神助眠功效，有助于提高人体免疫力。
2. 鸡肉：鸡肉含有丰富的蛋白质、微量元素等，有滋补身体、补充体力的作用。
3. 莲藕：莲藕含有多种营养成分，其中蛋白质、钙、磷、铁、维生素等丰富，具有清热化痰、养心安神等功效。
4. 枸杞子：枸杞子营养丰富，含有多种氨基酸、维生素、矿物质等，在中医中被认为是滋、益精的良药。
小贴士
1. 炖盅好用封口炖盅，这样更能保证原汁原味，不至于营养流失。
2. 小火煲汤时间长可以将汤炖的浓郁，也可将营养成分充分释放至汤汁中。
3. 煲汤时水一定要多，将煲好的汤留下来可以二次开水继续煲，也可以用来代替白开水。
灵芝煲汤是一道营养丰富的养生佳品，在制作时我们要添加适当的配料，制作出营养丰富的灵芝煲汤。同时，我们也要掌握好煲汤的时间和火候，让汤汁滋味浓郁、营养丰富。想要强壮自己的免疫系统和，尝试一下灵芝煲汤吧！
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